科學的飲食結構和健康的生活方式是防癌抗癌、健康長壽的前提。2月7日，美國營養學專家克麗斯?馬特爾教授和戴維?施賴伯教授在美國威斯康辛州政府網上刊出暸防癌飲食十原則。2 F, i' X% m* ?5 i! w
0 l% g- a5 Y, P; a7 `# E5.39.217.77:8898 飯菜“以素爲主”
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* C- N0 Q( i6 e1 D% T0 o4 |6 a/ l. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 平時的飯菜應由80%的蔬菜和20%的動物蛋白組成。但是現在的很多人往往把這個飲食原則調換暸，變成是百分之八十的肉類和百分之二十的蔬菜，甚至還有的人是百分之百的肉類。
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蔬菜注意混合搭配4 X4 L( f! @; P- M1 ~
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每餐的蔬菜品種應有所不同，花樣常翻新、蔬菜巧搭配。比如與番茄醬、洋蔥或大蒜同吃，西藍花抗癌效果更好。在烹調中多加洋蔥、大蒜應成爲習慣。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~5 Y2 x4 `, ?4 m! Y2 ~5 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `, @; N5 g* C$ E9 L
烹調中使用調味品公仔箱論壇' b8 G) Q6 r$ u5 ~
8 s# ~& F2 z, R& [( l$ y$ S( N" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 燒菜時應多加些有抗癌功效的調味品，比如燒菜時多加咖喱粉、黑胡椒、薄荷等調味品，不僅能增加飯菜色香味，而且有助于抑制癌細胞生長。4 g& H5 C8 D) B4 i. J
8 X! W/ ^7 D7 W5 }公仔箱論壇 每周吃兩三次魚
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如果妳真的“無肉不歡”，那麽請一定選擇魚，特別是沙丁魚、鳳尾魚，更該多吃。
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|5 s2 `/ _" x, D9 o$ k2 l公仔箱論壇 橄榄油、菜油最理想5.39.217.77:88988 G% u1 k B! |) q& F% {/ S
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大豆油、玉米油和葵花子油含有更多的歐米伽6脂肪酸，因此相比較而言，還是橄榄油、菜油更健康。
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. Q j l! u( b) u- qtvb now,tvbnow,bttvb 全谷食物搭配吃
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8 J+ Y" ?' l+ W/ E5 j 小麥與燕麥、大麥等要搭配吃，盡量不吃精致白面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a9 B8 M- |8 h5 c5 _: p$ |
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少喝果汁多吃水果
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飲料中含糖量較高，如喝太多，血糖升高、肥胖等致癌因素會不請自來，因此千萬不要以爲果汁能代替真正的水果，每天吃蘋果、香蕉等水果是必做的功課。
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V1 l: Q' R* |6 `% ]% h公仔箱論壇 每天四杯綠茶
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! `1 Y2 A4 z. h- Y) h8 p7 | 每天四五杯綠茶，癌症風險能降低40%，對口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌、結腸癌等均有不錯的預防作用。tvb now,tvbnow,bttvb1 r1 a9 F- E5 M5 v* j9 d" Q$ E# k
! W+ Z% E% w% o) y r$ R! S5.39.217.77:8898 少喝碳酸飲料
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) q% H4 `( u* W公仔箱論壇 據路透社最新消息，新加坡科學研究人員最近指出，每周喝兩次以上碳酸飲料的人，其胰腺癌風險會大大增加。. }1 v+ i+ m- W* o
; E7 R6 ^& ^+ B. c# M$ D( O, L公仔箱論壇 不吃發黴的食物
. p. F, m# W. N" _" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 U3 X+ U( ]9 G7 l% G. Q
多年臨床調查發現，肝癌多發于溫暖、潮濕、容易滋生黃曲黴菌的地區，尤其是吃玉米、花生多的地區。這是因爲，黃曲黴菌是肝癌最直接的誘因之一。因此，要盡量選食新鮮食物；少吃油炸、油煎食物，陳腐油類中含有丙二醛，也能誘發癌變。 |
發表於 2011-12-17 01:27 PM
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