科學的飲食結構和健康的生活方式是防癌抗癌、健康長壽的前提。2月7日，美國營養學專家克麗斯?馬特爾教授和戴維?施賴伯教授在美國威斯康辛州政府網上刊出暸防癌飲食十原則。& q G2 A2 u- k
+ J! U" e9 F# b6 r, j I
飯菜“以素爲主”公仔箱論壇* u4 k" q! u0 D- K8 V4 ~: n
3 V& Q/ y/ Z+ q. I+ V% b% ]
平時的飯菜應由80%的蔬菜和20%的動物蛋白組成。但是現在的很多人往往把這個飲食原則調換暸，變成是百分之八十的肉類和百分之二十的蔬菜，甚至還有的人是百分之百的肉類。公仔箱論壇% q% n, ~* I$ A# [
5.39.217.77:8898) P' H) h" h l4 l
蔬菜注意混合搭配
( f6 d: N0 k7 v5 N% P 公仔箱論壇' @7 p0 P0 U, b/ E! J$ {, ~; h/ t- v
每餐的蔬菜品種應有所不同，花樣常翻新、蔬菜巧搭配。比如與番茄醬、洋蔥或大蒜同吃，西藍花抗癌效果更好。在烹調中多加洋蔥、大蒜應成爲習慣。
* Y# u! a5 t$ b5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 `, E- h' K: a' B4 ^
烹調中使用調味品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N9 l$ L* i$ R8 e
6 J* m9 O; w& ]8 e* s6 _/ j: q; G, ? 燒菜時應多加些有抗癌功效的調味品，比如燒菜時多加咖喱粉、黑胡椒、薄荷等調味品，不僅能增加飯菜色香味，而且有助于抑制癌細胞生長。5 N5 j( {! E4 ^+ _( k/ x
' _% k7 E1 i. Q/ @. E: v' ~5 }! K5.39.217.77:8898 每周吃兩三次魚
. k$ ~5 H+ ^1 i; ?. ^ |0 c
4 {2 j: V3 ]- }8 e 如果妳真的“無肉不歡”，那麽請一定選擇魚，特別是沙丁魚、鳳尾魚，更該多吃。
" [6 S( H" ]* S' r+ j5.39.217.77:8898
& R8 t; e2 X- f( c7 e! R0 p 橄榄油、菜油最理想) S v& ?0 b3 u( a8 a- K. I+ ]
) j, M+ _4 ^6 ]' y6 D9 l- n A7 l公仔箱論壇 大豆油、玉米油和葵花子油含有更多的歐米伽6脂肪酸，因此相比較而言，還是橄榄油、菜油更健康。
6 o% Y6 v7 k! |7 O& Z" t) w公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P; e# O. d) H% `0 H9 z0 _% n
全谷食物搭配吃tvb now,tvbnow,bttvb6 K1 A3 n# o4 f7 \( ]0 f' o; p; s$ f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y6 M* f4 b7 r0 J, `
小麥與燕麥、大麥等要搭配吃，盡量不吃精致白面。tvb now,tvbnow,bttvb# t# E: e, D" t+ I# Q! j0 ^
tvb now,tvbnow,bttvb: F( X9 G0 n5 e4 Q" [
少喝果汁多吃水果
( _) n: T6 a/ a6 p9 e6 X h 5.39.217.77:88980 Q; n3 ?% S4 V
飲料中含糖量較高，如喝太多，血糖升高、肥胖等致癌因素會不請自來，因此千萬不要以爲果汁能代替真正的水果，每天吃蘋果、香蕉等水果是必做的功課。 Z( J( I- {$ k! t
tvb now,tvbnow,bttvb6 ~4 P7 B/ a; w1 \3 X
每天四杯綠茶
x9 O" C& R3 i% F. u; z( ^1 btvb now,tvbnow,bttvb
7 Y" ]/ P# k% ? 每天四五杯綠茶，癌症風險能降低40%，對口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌、結腸癌等均有不錯的預防作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K) v& [/ Q& |) P( v% |$ ?% p: q
$ I# f: n2 x+ ?% K0 e# U! Y: ?' p
少喝碳酸飲料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s( E ], ?3 j: D' E2 o. q
+ n- j% o6 ~- V f! S7 O 據路透社最新消息，新加坡科學研究人員最近指出，每周喝兩次以上碳酸飲料的人，其胰腺癌風險會大大增加。9 c, s s' [; Z
8 l9 E# F' L j/ u( L% v9 b, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 不吃發黴的食物
8 F! F! v: f6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 _4 I3 M' ]& x7 c5.39.217.77:8898 多年臨床調查發現，肝癌多發于溫暖、潮濕、容易滋生黃曲黴菌的地區，尤其是吃玉米、花生多的地區。這是因爲，黃曲黴菌是肝癌最直接的誘因之一。因此，要盡量選食新鮮食物；少吃油炸、油煎食物，陳腐油類中含有丙二醛，也能誘發癌變。 |
發表於 2011-12-17 01:27 PM
| 