材料
9 d# ^2 I0 K8 `2 `9 c1 I% C6 n; S魚膠片 5塊、蜜柑果汁 600毫升、糖 1湯匙、薑茸 1茶匙、蜜柑（切粒） 2個、呍呢拿香油數滴、乳酪 200克、黑朱古力碎適量、凍水 500毫升5.39.217.77:8898; A# _* n- @* M5 X& w# C& k& f
tvb now,tvbnow,bttvb0 }8 ]4 u7 y$ O% y% g! O1 ]6 d
5.39.217.77:88985 w( e; s2 R9 q5 D
做法
4 G9 M5 d& E- Y1.魚膠片以凍水浸泡 5分鐘至軟身。
8 A# T/ R1 V- t! j公仔箱論壇: `2 S1 e' r1 Z0 Q1 u5 ~7 K
2.煲中放入蜜柑汁，以細火煮暖，加入已浸軟的魚膠片，攪拌至溶化。
9 b& F* ?% J* X# ftvb now,tvbnow,bttvb! U* }7 c6 s5 |+ d$ o( f, Q
3.繼續加入糖、擠入薑茸，放入蜜柑肉略拌勻，分入果凍杯中，放入雪櫃雪 2小時或至凝固。
# b2 g6 B' J* b) M; V& T
1 d6 @0 l+ E: Q% F5 b4.呍呢拿香油拌入乳酪中，綴於果凍上，灑上黑朱古力碎即成。公仔箱論壇$ \& ?5 Y& G+ ? d! _1 d
|
發表於 2011-12-17 06:26 AM
| 