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[甜品] 蜜柑果凍

材料tvb now,tvbnow,bttvb! |% b) n. _  g: d$ F
魚膠片 5塊、蜜柑果汁 600毫升、糖 1湯匙、薑茸 1茶匙、蜜柑(切粒) 2個、呍呢拿香油數滴、乳酪 200克、黑朱古力碎適量、凍水 500毫升1 Q( I; G0 S. C; s5 \

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1.魚膠片以凍水浸泡 5分鐘至軟身。
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9 ^( H: ~+ k0 M2 f0 ^2.煲中放入蜜柑汁,以細火煮暖,加入已浸軟的魚膠片,攪拌至溶化。
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% `& Y- [8 ]5 }* H! [2 L; p公仔箱論壇3.繼續加入糖、擠入薑茸,放入蜜柑肉略拌勻,分入果凍杯中,放入雪櫃雪 2小時或至凝固。
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( T0 I# `0 |1 M. `. `. }$ j' q5.39.217.77:88984.呍呢拿香油拌入乳酪中,綴於果凍上,灑上黑朱古力碎即成。
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