材料
7 g! Z: ^/ X+ k0 w( l. [春雞 1隻、蜜柑/洋葱（切粒）各 1個、新鮮迷迭香/百里香/鼠尾草各 2束、甘笋（切粒）/西芹（切粒）各 1條、牛油 100克、小紅莓（切碎） 30克、海鹽/黑椒各適量
1 X. {0 J* J4 R4 @$ P- D# ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 h) B7 I1 i9 ?6 H' B5 F
tvb now,tvbnow,bttvb+ i7 u, S5 l) N
做法公仔箱論壇1 }+ u! }6 H V
1.半份迷迭香、百里香及鼠尾草，分別切碎，備用。
* q. s& d) p2 U5 htvb now,tvbnow,bttvb
% s1 A/ U: [! U0 T3 o2.將少許蜜柑皮切碎，與牛油、小紅莓乾果碎、（ 1）、海鹽、黑椒拌勻調味牛油，分成兩份。
# k5 t. A4 J! y3 e. t( | s7 O
- J& t6 w# z2 h& f0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞洗淨抹乾，將半份調味牛油塗抹在雞皮外，半份塗在雞的胸腔中至均勻。
5 {/ q" S) ?: y9 [1 d2 R- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; [9 l' w2 l7 t. a) l7 ]* O8 n8 H4.雞肚內塞入餘下迷迭香、百里香、鼠尾草香草束、蜜柑，把開口往下收，以牙籤封好。
' W) K4 ?6 B+ V3 l公仔箱論壇
& w3 u1 @: m' V) B# v1 F: D4 K5.焗盤鋪上甘笋、西芹和洋葱粒，再放春雞，放入預熱至 200℃焗爐，焗 30分鐘即成。 5 `* G8 {( P+ l% c
|
發表於 2011-12-17 06:26 AM
| 