材料5.39.217.77:88986 V( w0 m7 [. X" x! L
春雞 1隻、蜜柑/洋葱（切粒）各 1個、新鮮迷迭香/百里香/鼠尾草各 2束、甘笋（切粒）/西芹（切粒）各 1條、牛油 100克、小紅莓（切碎） 30克、海鹽/黑椒各適量
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做法
( A& z; s( g8 S0 o0 t8 Z1.半份迷迭香、百里香及鼠尾草，分別切碎，備用。公仔箱論壇; Z2 \ f- }: ]4 L# J1 Q
0 [/ d9 k7 \3 a$ g B' Z9 h2.將少許蜜柑皮切碎，與牛油、小紅莓乾果碎、（ 1）、海鹽、黑椒拌勻調味牛油，分成兩份。
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0 E* f- ~" q+ h& B. f3.雞洗淨抹乾，將半份調味牛油塗抹在雞皮外，半份塗在雞的胸腔中至均勻。
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% S7 T. F8 J3 C1 v5 R公仔箱論壇4.雞肚內塞入餘下迷迭香、百里香、鼠尾草香草束、蜜柑，把開口往下收，以牙籤封好。公仔箱論壇$ [! f! M/ `0 p" J: \4 M2 v% m
1 I+ F# R& q6 g6 E5 Z5.39.217.77:88985.焗盤鋪上甘笋、西芹和洋葱粒，再放春雞，放入預熱至 200℃焗爐，焗 30分鐘即成。 8 z- m# E5 }- d4 r7 w
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發表於 2011-12-17 06:26 AM
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