[中式食譜] 沙茶香芧烤豬排

hamtu5168

* a3 X6 C" H$ D2 \4 V: y; o【材　 料】
6 d( {" E' v+ P! k8 ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898( x$ \0 ~/ A5 U
里肌排4片tvb now,tvbnow,bttvb  {1 V3 J, i) @0 r- s. y% {- H) d

% G4 Q2 a" _2 g& l7 Y; j8 c7 U烤醬：5.39.217.77:8898  u4 ^. k  d1 d
冷凍香茅 5根# A. [/ y( }' T! f3 Y. Z
- T: h3 R7 W- z' d
牛頭牌燒烤醬 6大匙
& m2 i; F1 J2 Z0 J- i6 M公仔箱論壇
4 |. ^  ]" V9 S1 S+ e( h8 ~【醃　 料】6 M- m$ I( q5 `
$ M7 u$ e& ?7 S1 K' W4 c
牛頭牌燒烤醬 2大匙
. t' U+ h/ y2 [" G# ^/ G
: c4 A& V: Y" }5 ~% T【做　 法】
3 A0 K; v' l( Z' j3 H- Q* s' k5.39.217.77:8898
$ v& l' Y% m4 ~, ltvb now,tvbnow,bttvb1.里肌排洗淨瀝乾水分，以刀背拍鬆並切斷筋膜備用。8 T( X0 U& M4 @) i( H1 {" O7 w, \# m
2.將醃料放入大碗中，加入作法1里肌排拌勻並醃一夜備用。
: u/ A; h3 N8 {7 W1 ?3.將所有烤醬材料放入果汁機或食物調理機攪勻成烤醬備用。4 `6 u& M% h4 z, h, s4 ~
4.將作法2里肌排放入烤架上，均勻抹上作法3烤醬，每面燒烤2分鐘，再重複抹醬並翻烤約2分鐘即可。