[中式食譜] 沙茶香芧烤豬排

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【材　 料】
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5 v8 O* u/ I  F; a% _0 A( B公仔箱論壇里肌排4片
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* h3 h; u0 J1 ^6 x' R1 h5.39.217.77:8898烤醬：/ F1 N8 U! u; j7 b$ t
冷凍香茅 5根
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牛頭牌燒烤醬 6大匙
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, v& |. O; z! D5 U【醃　 料】
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牛頭牌燒烤醬 2大匙5.39.217.77:8898$ L# q; B) d0 U) ?( ~7 d4 E2 M! m

( ?, s: x+ A$ B2 U  j4 `. ]【做　 法】公仔箱論壇; `1 d: N* j( j+ t. d

9 Z: o. U8 q7 P4 E# z1.里肌排洗淨瀝乾水分，以刀背拍鬆並切斷筋膜備用。
2 I6 j5 t# f8 J: |2 _: |2.將醃料放入大碗中，加入作法1里肌排拌勻並醃一夜備用。5 o- x, c' l! w, d) C1 M4 i
3.將所有烤醬材料放入果汁機或食物調理機攪勻成烤醬備用。3 W1 b8 _1 ?: K' R4 }. U) Z/ c+ ~
4.將作法2里肌排放入烤架上，均勻抹上作法3烤醬，每面燒烤2分鐘，再重複抹醬並翻烤約2分鐘即可。