[中式食譜] 黑豆煲排湯

zactlion1899

【材　料】 5.39.217.77:8898' t$ _/ V( d1 N$ E$ Y
排骨  300公克
+ b: ^& o% G$ L- ]) q' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆  200公克 8 S+ e% _# ]  c0 L( _
洋蔥  1個 公仔箱論壇  u% f) u9 w4 a3 X4 L9 Q% s
大蒜  6個
8 H- f3 \9 v* J月桂葉  3片 5.39.217.77:8898, n$ X) R& Y) |
紅蘿蔔  10公克
4 Z& [! Q% x1 ?+ O+ I3 n1 I水  1800cc 8 V; ?3 ?: Q( X8 V5 }+ y

5 P* G! `+ K1 ftvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 I* E. s$ o4 J4 _% W
鹽  少許
8 g/ A: O6 u4 E6 n/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, Y. L8 E, V1 g# N
【做　法】
* w" D! b1 x$ c: P, M) N+ q9 U: X1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水；黑豆洗淨以冷水浸泡約5小時，備用。 / k/ Y2 ]  C. d; B$ [7 q0 i% g
2.洋蔥、紅蘿蔔洗淨、切成塊狀；蒜頭去膜，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i. R9 J) o+ K: K: q% G! u
3.取一湯鍋，放入水1800cc，以大火煮沸後，放入排骨轉小火續煮約30分鐘。 % @7 l2 G7 {, z
4.將其餘材料加入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加鹽調味即可。