[中式食譜] 黑豆煲排湯

zactlion1899

【材　料】 5.39.217.77:8898" o2 p! p( W& n( `" _
排骨  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb& L; {; z' U7 w
黑豆  200公克
: m9 _+ v. H7 x4 K洋蔥  1個 公仔箱論壇0 l: I# T2 B0 t  n8 O% B- v
大蒜  6個 6 c& m* P9 [$ T) s8 o2 M+ M2 [
月桂葉  3片
! F; y( t& L( `1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  10公克
; \+ `$ S! O6 S2 Z8 t3 E9 Q公仔箱論壇水  1800cc
# f) W7 U7 q7 @5 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n1 M( e* c6 O/ ~
【調味料】
+ w/ V1 d9 c% z6 j& D鹽  少許 公仔箱論壇* g& q3 V: @% q- h; R" m4 f. v; c
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【做　法】
9 m' J4 H: V4 z+ Atvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水；黑豆洗淨以冷水浸泡約5小時，備用。 公仔箱論壇: D) H% ~. }) q+ Y; k" K# E
2.洋蔥、紅蘿蔔洗淨、切成塊狀；蒜頭去膜，備用。 5.39.217.77:88984 Q$ A! h2 f/ j
3.取一湯鍋，放入水1800cc，以大火煮沸後，放入排骨轉小火續煮約30分鐘。
/ D+ M( I1 {# U. h: C9 N公仔箱論壇4.將其餘材料加入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加鹽調味即可。