[中式食譜] 黑豆煲排湯

zactlion1899

【材　料】
: A& [- k! l4 Y7 w* l' e排骨  300公克 3 H$ b4 x! R( D" s
黑豆  200公克
. i% }- n+ n; e: F+ V& ^% r$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1個
  `* x0 y6 _4 V4 V1 v4 w! X5 j公仔箱論壇大蒜  6個
' B, |7 z: G. K7 ]$ [4 z5.39.217.77:8898月桂葉  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L5 \4 T6 y5 R( F' k
紅蘿蔔  10公克 公仔箱論壇2 ?& b2 h9 ?- L8 T- n7 |# H
水  1800cc * |. H: b9 Y0 w6 F0 w' z8 l) v
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【調味料】
9 R$ B4 `" \8 F+ ?! e; r鹽  少許
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【做　法】 5.39.217.77:8898% G" U! n, a8 i9 z4 Q  C5 C
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水；黑豆洗淨以冷水浸泡約5小時，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 c, X4 x* `% Z0 x* ~/ f* q; i# A
2.洋蔥、紅蘿蔔洗淨、切成塊狀；蒜頭去膜，備用。 7 T4 d- Z! O8 D0 G. ~2 I
3.取一湯鍋，放入水1800cc，以大火煮沸後，放入排骨轉小火續煮約30分鐘。 & i! m6 _" k5 y% E/ a7 r6 Q
4.將其餘材料加入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加鹽調味即可。