[中式食譜] 黑豆煲排湯

zactlion1899

【材　料】 : K( @2 i3 y, N, N# i4 T
排骨  300公克 5.39.217.77:88981 N7 M6 Z4 ^8 D( X
黑豆  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t4 V4 H7 _, g4 G
洋蔥  1個 5.39.217.77:88987 J$ S) Y' n$ d6 c/ O5 z4 x# d
大蒜  6個 公仔箱論壇3 K% w; U. {) m) E
月桂葉  3片
2 p* [$ h' [3 r) T8 I. K紅蘿蔔  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X; y& H# q2 c$ x$ Q' v
水  1800cc 5.39.217.77:8898. e& L1 r( q1 `1 _7 }' S! {, k1 S
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【調味料】
2 C+ Z/ z" }# otvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 3 F6 d' n$ ~- \2 b( H

; W6 F5 F, ~6 D公仔箱論壇【做　法】
5 \/ X% h$ }& V; O% z6 p1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水；黑豆洗淨以冷水浸泡約5小時，備用。 0 R- q* h/ _, T' G
2.洋蔥、紅蘿蔔洗淨、切成塊狀；蒜頭去膜，備用。 - m1 M" l0 I. u  m0 x: Y; M
3.取一湯鍋，放入水1800cc，以大火煮沸後，放入排骨轉小火續煮約30分鐘。
' ]2 z  R/ t+ l) v- u2 Y公仔箱論壇4.將其餘材料加入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加鹽調味即可。