[中式食譜] 黑豆煲排湯

zactlion1899

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L9 I) A0 e4 T
排骨  300公克 公仔箱論壇3 a! w4 s: z) ]( m
黑豆  200公克 5.39.217.77:8898! J1 s7 q" a& h, _
洋蔥  1個
$ }6 [# ^! W2 B' l5.39.217.77:8898大蒜  6個 公仔箱論壇- S- [) g( p  m( ^5 O4 D/ B
月桂葉  3片 3 R# F1 L5 C! N3 B5 `' S+ U& H
紅蘿蔔  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O1 U" A9 }2 _( \) J  R
水  1800cc 5.39.217.77:8898) X+ W) T  |6 B2 ?/ J4 X' N1 h1 g

+ K) A1 E% g2 l  Q公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.77:88984 W, R) v" w5 i1 e7 ]- r
鹽  少許
) ^, N+ c  B% [( i' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d" F+ s% g5 P9 y1 r; d' p
【做　法】 5.39.217.77:8898! b  w/ h, V9 N! c( b8 V& |
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水；黑豆洗淨以冷水浸泡約5小時，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ v8 x, B! x9 i# Z8 C. m& _; ]
2.洋蔥、紅蘿蔔洗淨、切成塊狀；蒜頭去膜，備用。 , ^5 M% x$ P) _  S7 J1 e
3.取一湯鍋，放入水1800cc，以大火煮沸後，放入排骨轉小火續煮約30分鐘。 # U3 o9 A- L6 I% T9 u* B6 m
4.將其餘材料加入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加鹽調味即可。