【材 料】
2 Y7 ^. y6 x9 V p$ r6 [" [5.39.217.77:8898排骨 300公克 公仔箱論壇7 R/ T- ^9 O% }, j( B
黑豆 200公克 + p _' l. U2 q2 g3 f0 V
洋蔥 1個 5.39.217.77:8898) k- ` z: s- Q, N: C5 A
大蒜 6個 ; w0 V0 p& t! N; t; x
月桂葉 3片 5.39.217.77:8898" x- l9 ^: ]5 [ u/ j' v* u
紅蘿蔔 10公克 5.39.217.77:8898) h( X% }+ A* U0 C* Y6 J% Z7 o/ s
水 1800cc 8 O- |* a2 D; c
9 A8 S$ x5 Q" S; N% [! V, E
【調味料】
3 C0 {8 J/ z: a4 |' N0 a鹽 少許
# k1 J6 _$ z$ j( {1 {. S( J/ G公仔箱論壇5.39.217.77:88980 M5 X' @7 [3 `4 L7 }
【做 法】 ! i$ X1 h: U0 O. L( Q7 a5 ~
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水；黑豆洗淨以冷水浸泡約5小時，備用。
% `1 ?1 _( O; f; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥、紅蘿蔔洗淨、切成塊狀；蒜頭去膜，備用。 公仔箱論壇* y4 p! B/ m/ Y" o
3.取一湯鍋，放入水1800cc，以大火煮沸後，放入排骨轉小火續煮約30分鐘。
4 ?3 W# D) r/ } a5 q# d) ?公仔箱論壇4.將其餘材料加入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加鹽調味即可。 |
發表於 2007-10-27 11:49 AM
| 
