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[中式食譜] 黑豆煲排湯

【材 料】
2 e0 }8 g* F1 u8 i8 L9 O- L4 U排骨  300公克 5.39.217.77:8898& D" j- f, @, N5 e+ x; \
黑豆  200公克
0 f+ D1 {7 c; b+ P5 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1個
/ _5 a+ r- v7 R5.39.217.77:8898大蒜  6個
1 k3 W% y. m6 U6 ^6 ?公仔箱論壇月桂葉  3片 tvb now,tvbnow,bttvb! v# o. g% A& |, [7 ?
紅蘿蔔  10公克
$ K& ^  k# ^* o( b/ B7 a水  1800cc TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M4 r1 h" d4 b( _
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【調味料】 & S! [# i/ a( P# o" g& c3 b
鹽  少許 公仔箱論壇, Q& B* ~' {. I3 o# C1 i4 P5 m/ c
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【做 法】 5.39.217.77:8898( `0 F* q/ E& V. n! ~
1.排骨洗淨,放入沸水中汆燙去血水;黑豆洗淨以冷水浸泡約5小時,備用。
6 h4 I; h! ~8 P: _! n1 G5.39.217.77:88982.洋蔥、紅蘿蔔洗淨、切成塊狀;蒜頭去膜,備用。
$ U- y# @% h; }" A3 ?  N4 k. Ptvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋,放入水1800cc,以大火煮沸後,放入排骨轉小火續煮約30分鐘。
$ A7 J+ z5 Z. X+ dtvb now,tvbnow,bttvb4.將其餘材料加入作法3的湯鍋中,以小火續煮約1小時,起鍋前加鹽調味即可。
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