[中式食譜] 黑豆煲排湯

zactlion1899

【材　料】
' a. c5 ?- L* \( J排骨  300公克
( J& T2 j3 K3 j" t; p公仔箱論壇黑豆  200公克
0 G" y1 x1 i; O: f公仔箱論壇洋蔥  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t& U. N5 H( p
大蒜  6個 5.39.217.77:88983 d: |% G6 O0 A% I; l4 k9 I& U
月桂葉  3片 5.39.217.77:8898. I' Z) O7 w: ]3 k3 H
紅蘿蔔  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 v) T$ K2 B3 E4 Z
水  1800cc
0 R# [7 X: M' B5 H) j3 itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 C. H3 c% @) C  C3 }/ I# t
【調味料】
1 ]5 `! k( h. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y' Y' C& V% j3 `$ d- A
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【做　法】 ( V  U- A! V- N9 Z  ]( e& C( ^
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水；黑豆洗淨以冷水浸泡約5小時，備用。 ( V  b: B) k! _+ @. G
2.洋蔥、紅蘿蔔洗淨、切成塊狀；蒜頭去膜，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T1 ]1 [$ d  J. W) u' D1 A
3.取一湯鍋，放入水1800cc，以大火煮沸後，放入排骨轉小火續煮約30分鐘。
5 i/ R( `7 C+ ^5 N; f! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將其餘材料加入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加鹽調味即可。