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材 料
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花 蟹 1 隻 、 豆 醬 2 湯 匙 、 辣 椒 / 蒜 頭 / 薑 / 洋 / 乾 頭 / 芫 荽 各 少 許 、 水 2 茶 匙 $ I7 `6 ~5 M5 p/ b
/ R+ k& k+ E) s: N% z, p公仔箱論壇做 法; A a8 ~, Q; x9 B# t
6 x- E A% Y7 m$ P9 I' V' Y5.39.217.77:88981. 花 蟹 洗 淨 去 鰓 斬 4 件 ， 泡 油 備 用 。 辣 椒 、 蒜 頭 、 薑 、 洋 、乾 頭 及 芫 荽 洗 淨 切 碎 ， 混 合 成 香 料 碎 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y9 }% E6 g- P
1 P# J, i8 ]) V" T$ c5.39.217.77:88982. 起 鑊 炒 香 香 料 碎 ， 加 入 花 蟹 一 同 爆 炒 ， 再 加 入 開 了 水 的 豆 醬 兜 勻 ，復 蓋 焗 5 至 6 分 鐘 ， 便 可 上 碟 。公仔箱論壇2 O: o( |* u I. T% @: Q8 Z( n
; _6 |3 G! y8 X, }! j貼 士! ?7 F2 Q2 Q1 a6 N" b7 m+ ^0 \* s3 l
8 I e$ o4 A0 x9 J* g& v蟹 要 泡 油 ， 肉 質 才 嫩 滑 多 汁 。 想 鮮 味 點 ， 豆 醬 汁 加 少 許 魚 露 會 更 滋 味 。
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發表於 2007-10-27 11:34 AM
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