 5.39.217.77:88986 Y# A! S3 Y5 U9 P# k6 B
3 l! H* k$ w9 c3 ]4 c! `7 x材 料
- X' F* D, G/ e0 y: }
; H' q9 j' L6 J" n* p- m5.39.217.77:8898花 蟹 1 隻 、 豆 醬 2 湯 匙 、 辣 椒 / 蒜 頭 / 薑 / 洋 / 乾 頭 / 芫 荽 各 少 許 、 水 2 茶 匙 3 q7 K; [7 Y/ T; F7 n3 A
9 W/ X( [" l2 n/ Z$ k9 C公仔箱論壇做 法1 p0 \2 _6 v$ M
tvb now,tvbnow,bttvb# r# ^. o: ?- l
1. 花 蟹 洗 淨 去 鰓 斬 4 件 ， 泡 油 備 用 。 辣 椒 、 蒜 頭 、 薑 、 洋 、乾 頭 及 芫 荽 洗 淨 切 碎 ， 混 合 成 香 料 碎 。 ! \ ~. Y' r( R' |1 |
$ Q5 R6 b) i; P+ ]. t6 y2. 起 鑊 炒 香 香 料 碎 ， 加 入 花 蟹 一 同 爆 炒 ， 再 加 入 開 了 水 的 豆 醬 兜 勻 ，復 蓋 焗 5 至 6 分 鐘 ， 便 可 上 碟 。
! u$ f' y9 u% I2 k公仔箱論壇
" _; r) _7 [" P1 v. `: b5.39.217.77:8898貼 士
7 _% R& I% f8 C, xtvb now,tvbnow,bttvb
* K% j6 k" f0 e: C- ~. L公仔箱論壇蟹 要 泡 油 ， 肉 質 才 嫩 滑 多 汁 。 想 鮮 味 點 ， 豆 醬 汁 加 少 許 魚 露 會 更 滋 味 。tvb now,tvbnow,bttvb0 |, L! K: X) U2 a$ ]' s
|
發表於 2007-10-27 11:34 AM
| 
