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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c* t6 k' x; `" l3 W1 |# w
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牛肉片 300公克
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紅番茄 2顆$ C0 |# S: a3 k4 {7 g1 x: I2 t
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蔥 2支
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蒜頭 2顆
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6 O& y4 y: V& u+ n y- l5.39.217.77:8898高湯 1杯
5 D- z/ M. z# t7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ @8 V/ U6 c: T- K' }% U) z
【調 味 料】4 a: z" O# l) H" R, x6 T1 L/ P
/ _$ D" W* G: {公仔箱論壇鹽 少許; ?$ N8 E8 s" _1 v0 d
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【醃 料】公仔箱論壇$ A9 N/ L, L, C
1 d# z7 d* }& b$ e" P0 Itvb now,tvbnow,bttvb嫩精 1/4小匙
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$ G8 J' ^0 Y6 v B/ I2 K1 e- dtvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙
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3 E+ K/ Y. M x公仔箱論壇醬油 1小匙
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酒 1大匙
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9 K J/ T$ K# F: r; M水 4大匙8 y7 W1 m3 o: O1 U4 C
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【做 法】
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1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。* ~4 p2 n+ |& }6 B# f) a8 p
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。* P/ }5 O$ q( _
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
, E. K& p: W4 z; z& y, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。5.39.217.77:8898$ g9 P r9 K" P+ ]( x
5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。
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發表於 2011-12-16 11:52 AM
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