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蔥 2支
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" p9 U" i, p$ d5.39.217.77:8898蒜頭 2顆5.39.217.77:8898( Q$ ?/ F/ G6 v. W# H) G* D/ S7 m
5 |" z4 a% d( O; C( V" j, S公仔箱論壇高湯 1杯
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嫩精 1/4小匙
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" |& i4 X' W) {* Z) V% ^* [( _5 `公仔箱論壇糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U: }$ Z& I; o2 W K
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醬油 1小匙
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酒 1大匙
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( z# x: f, o1 i$ A# s5 `3 ~水 4大匙2 ]% u& \0 ], p( N
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb, H4 v! ]2 E X
, Q! L- i! f+ u" D# i6 s公仔箱論壇1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。' u+ M, y. z) g' K: w
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
% o6 ]" s# }: n& s5.39.217.77:88983.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
6 Q" N- K# F/ M4 M! L3 U4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。5.39.217.77:88985 R# F) V8 ]1 w! u$ Y) C6 ~" w& a
5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。
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發表於 2011-12-16 11:52 AM
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