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【材 料】
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2 L2 U3 A- ~3 W" k5 V牛肉片 300公克5.39.217.77:88981 T+ q5 k# A: B* q# F
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紅番茄 2顆0 g L5 ?% K1 N4 ^! J4 n
}$ j$ Z, v- F) P6 n3 V, Y1 E蔥 2支1 i# A/ w( h" `5 T m
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蒜頭 2顆
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; a& c% U# ^3 M9 v高湯 1杯
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; m2 a1 v7 m8 M0 U5.39.217.77:8898【調 味 料】
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鹽 少許
0 e i$ @0 I- q" k+ X公仔箱論壇. T2 N& J$ B) J/ I' \' n- z. M
【醃 料】5.39.217.77:8898! o: q0 `, c3 p* W
I2 Y* \1 B) R( x4 x5.39.217.77:8898嫩精 1/4小匙
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# Y5 x. d d* h; N5.39.217.77:8898糖 1小匙5.39.217.77:8898' k4 l, D9 z. c2 K, @2 l
- z, K+ n! K# [2 P& r0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~. d$ D- u; C! d$ m. c
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酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 B2 ^5 _; F. I C4 Q) i% D# I
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水 4大匙5.39.217.77:8898 I+ ~: ~: Y0 r# m; a
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【做 法】
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0 y4 k# [+ p/ o, G. m! L* o公仔箱論壇1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t& A. w8 j- U; c
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
( D! _3 l5 @2 ]+ }' h' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
# x5 d# |( i% F( }6 n9 A5.39.217.77:88984.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。. C( v1 p0 r) W3 L5 g* I
5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。# R9 K0 _3 p( q; ?' T; ]
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發表於 2011-12-16 11:52 AM
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