. v* z' Q4 ^ z/ i" ?5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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" w# e) x/ w% Y/ G6 L牛肉片 300公克1 m) ~7 L$ k7 h
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紅番茄 2顆
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蔥 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h& x, E. i8 s) e* x. u
* k* k( j: U( q. o. H2 W F! m# x公仔箱論壇蒜頭 2顆3 R4 l' I" H8 m9 E6 b
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高湯 1杯
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【調 味 料】
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鹽 少許
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【醃 料】1 {' ]8 _5 h0 Y; `9 L" f8 p
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嫩精 1/4小匙
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. S V U! F+ r9 s% Q5.39.217.77:8898糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o3 B1 V3 s% Z \3 H
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醬油 1小匙
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酒 1大匙
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水 4大匙
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【做 法】
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1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。
5 B6 k7 u7 N1 N9 @4 V1 @tvb now,tvbnow,bttvb2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
; w/ G- e2 P. X! q3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
; {3 }- C7 Y4 Z/ a1 X7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。+ p+ N, R; C& g8 G. C( N
5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。公仔箱論壇1 m/ v; @" F# N0 E* d
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發表於 2011-12-16 11:52 AM
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