8 R/ d3 m, v) j8 Y【材 料】
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牛肉片 300公克
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, U* }/ X: C' [; ~: a U8 Ctvb now,tvbnow,bttvb紅番茄 2顆
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蔥 2支5.39.217.77:8898. X2 F [9 o; Z
& P0 w9 J$ y2 ] ~5.39.217.77:8898蒜頭 2顆
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高湯 1杯
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: `' S7 a) p& R( c" ]9 y
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鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb2 {$ Y& k9 F5 E ?9 y
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【醃 料】公仔箱論壇; \" ]0 q' z' D: Y& Y) A1 h! B7 Q
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嫩精 1/4小匙
9 Q9 J1 G; ~) J; X) O% h+ }5.39.217.77:88985.39.217.77:88982 Q% E! O. q: I; K
糖 1小匙
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醬油 1小匙( A8 p8 w7 |) o: u! [! E$ o( J
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酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# Z! p8 S5 [) R, [; P7 b( Z; T/ k
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水 4大匙
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4 W( D: i! b9 x3 P9 {. B6 `【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb! U! T# R# v h3 Z( `
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1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]1 d5 f9 T; c4 \* z/ h
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
$ b! e: [7 Y) h+ r4 c9 K! G3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
% u [8 x2 [9 L4 R) P公仔箱論壇4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。8 ]+ P$ B1 x9 S
5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 e1 L9 b4 Z( @! F; F
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發表於 2011-12-16 11:52 AM
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