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【材 料】
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+ b/ J2 g# m* t) O/ @- a& ]: _6 e牛肉片 300公克
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/ g. @' u/ h3 A紅番茄 2顆# r$ E! m7 p- g0 p, q2 O* E
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蔥 2支
* i4 F, s: \; I) U* Z# A) ]; t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X* \! f+ Y0 i) x3 Z$ Y- ]
蒜頭 2顆
3 M$ ]+ o; x+ i7 E5.39.217.77:8898
$ t. v- l T" P; N1 t0 W: i- H公仔箱論壇高湯 1杯
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T1 a0 P2 j0 t: Q9 ] t& |
; `. G7 \# N, }. R& T7 }5 u鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V) R+ p7 ?! Q
x7 A" Z) H, ]9 I+ {5.39.217.77:8898【醃 料】; l' s( E i: {1 ~; e, a& m `* X: }
5.39.217.77:88981 E0 S# L+ f! F9 z7 \
嫩精 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb. e" {1 A9 i3 d7 @* Y* g
; `3 G# p: c W7 D" j6 P1 b% A7 M7 j6 t' f糖 1小匙
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醬油 1小匙
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酒 1大匙
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水 4大匙tvb now,tvbnow,bttvb }# ~" m+ M' A3 x! L+ G
4 W1 g4 B G6 ^( jtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1 J" g' k1 V' i O' g1 S n, h公仔箱論壇1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。
- X7 A/ D" P) v! t4 x5.39.217.77:88982.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
3 ] K6 k, Q! X1 e) m, e公仔箱論壇3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。公仔箱論壇) a, H. w: r0 L: I, w
4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。
3 p9 P4 R Q: D8 x公仔箱論壇5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。
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發表於 2011-12-16 11:52 AM
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