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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb. f+ X5 `. b k9 k! Y z
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牛肉片 300公克
+ b+ p' v5 S9 W* e/ C1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇# ^5 Z! T; X3 o+ ]
紅番茄 2顆
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1 @+ l1 _8 e+ n [# c RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 2支
0 E; d& H+ k9 E! e/ `; P& ?5.39.217.77:8898
& b2 S T. |9 X9 ^+ d6 F蒜頭 2顆9 P+ ~5 y' M8 z; D
1 k+ f7 @- d/ r; p高湯 1杯
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" ?' g# h( v" g5.39.217.77:8898【調 味 料】5.39.217.77:8898' N) n! I: \0 o4 ~7 S
5.39.217.77:88983 U9 o* e4 C' a* f7 c, ]
鹽 少許8 Y% }1 m( [) y" h3 v
( w, O& Y( u% C. r: T. `公仔箱論壇【醃 料】
, r7 ^/ w4 B# _6 k& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ~7 |3 J6 C% ?5 _嫩精 1/4小匙
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* \( ?/ J, Z) U+ m8 [8 L/ b5.39.217.77:8898糖 1小匙
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4 k: B. K% E0 X! Q5 k6 P公仔箱論壇醬油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& q. F Z, ?9 m Q3 V
! J2 X6 w; ~: H- `8 u' Dtvb now,tvbnow,bttvb酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `8 l4 I# s% h9 w9 D9 h( c
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水 4大匙
2 h! M$ S( r# ~7 b9 [5 W5.39.217.77:8898
! {, P/ Y" J7 a+ F7 [- x5.39.217.77:8898【做 法】5.39.217.77:8898) j" d1 W! N$ Q6 B1 K
8 X$ E$ p( n- t7 J# [% \& ]2 g xtvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。
$ b5 o! W# s) Ktvb now,tvbnow,bttvb2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
, [+ D# }5 ^6 c4 d, p& ]3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。8 _) Q/ p# i" i' e! g' k$ x# u. W
4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。# y' f+ r% Q- U8 f( r8 z2 D
5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。
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發表於 2011-12-16 11:52 AM
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