. g8 |$ a- l7 F【材 料】
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牛肉片 300公克
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9 b3 ^& T+ N$ @4 ?5.39.217.77:8898紅番茄 2顆
y! u% ]% D# K0 M/ i: D6 O4 \- |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B% e+ L' g2 a; v+ _4 O
蔥 2支
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蒜頭 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q( [' P7 T9 ?" K: k: G
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【調 味 料】
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鹽 少許9 {! X; K" L4 m/ H
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【醃 料】
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) X9 A( j9 X1 R9 y嫩精 1/4小匙1 T1 G( A& Z+ d( V* E' X b. Y9 Q( P
7 q# ~% {4 R7 v+ b5 ~9 Y糖 1小匙
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醬油 1小匙$ k0 v! c6 S7 ^. ]6 y
! h, O! V" U) E1 ~/ j酒 1大匙6 y* I) g) n8 ]. o. i. o
$ d3 \0 N' O( _9 ] a4 D水 4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?. G1 N- |/ f
- Q( i, h# `! \公仔箱論壇【做 法】
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1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。
$ J! o) I4 q0 T" B, N2 E6 w2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。9 e; w0 J% q, j @: Y
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
4 b3 [% z2 T6 O& z* ~8 J3 F* L U% Rtvb now,tvbnow,bttvb4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。
8 s9 u8 `5 R1 ^" F! K. h9 `7 g0 F, f5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。
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發表於 2011-12-16 11:52 AM
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