[中式食譜] 紅燒蹄筋

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$ H  D. c* k. z9 i  o( }【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z9 P" {% K/ M; J$ x) ~

5 ~( `( ]" P5 H" z% |豬蹄筋300公克1 e7 D3 y2 a, c" ]) T3 T

$ G+ u& \: B, e% L+ G公仔箱論壇竹筍 2支' @& r) \8 I1 A) g% W& e
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紅蘿蔔 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l# t) P& ^9 j5 l8 ~
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蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {7 \& f- `" l0 s8 K3 J+ W( \

3 @2 i4 D" k. C3 m9 utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5 Y2 J+ v! N- ~$ `
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醬油 2大匙
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* [4 @8 i8 j8 W. t" a6 W& e# i6 h' K糖 1大匙公仔箱論壇; [9 V; a/ j& J
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水 2杯
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鹽 少許5.39.217.77:8898* H# s7 j6 w: d" G: G3 h3 t' q3 w: d6 G
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P% h7 k6 O& ^, b5 ~/ T# |# M
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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。2 w  x- T( D7 }* D
2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ w- ?. a) P4 k0 ?
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。
5 Z/ l( z9 s- ?. P" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
/ m5 m! y+ y, f  c4 H5.39.217.77:88985.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。
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