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豬蹄筋300公克
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竹筍 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I* z0 j/ F8 F b+ P9 J' g# _. ]) e
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紅蘿蔔 200公克
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蒜頭 2粒
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6 j5 \/ j! S: R公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77:88981 t% k1 U, i) H# x" v6 {
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醬油 2大匙
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: d" G4 c: L% O8 V! |! @ h$ i& y糖 1大匙
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水 2杯
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2 R" h; }7 ~- |3 A; A! o3 rtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb Q5 l" y/ {; o2 W
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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。5.39.217.77:88982 [ E! `1 z% ~/ I P7 ^) N" @- y
2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。5.39.217.77:8898, ?+ j0 ~) N: W, R! W
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。公仔箱論壇! I0 m0 D" M' v7 @- v" z
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
3 p" s, z4 p( P" P1 [# n7 s6 z( i公仔箱論壇5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。; k `3 S& Q4 f# A$ N
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發表於 2011-12-16 11:51 AM
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