[中式食譜] 紅燒蹄筋

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【材　 料】
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- n. [" F* i; k# ?: p5 dtvb now,tvbnow,bttvb豬蹄筋300公克: y4 x, Z- b+ V6 V7 S/ K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N9 j: n, a1 d
竹筍 2支8 P5 [- i9 o6 h+ B

- q2 }' y3 s' j$ x1 O% X' r! Wtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 200公克
4 N( u6 ]% D; Y) ]% R" R5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb8 j& W# u) P+ S8 d/ M; f" v! h
蒜頭 2粒5.39.217.77:8898/ ~$ s, ^: j2 Q$ w( ~
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【調 味 料】
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6 f: H+ c7 g2 a8 [4 t6 j; J5.39.217.77:8898醬油 2大匙
- y0 b. C: y( W& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i* U0 L( T0 w, C
糖 1大匙( N* A% Z: Z. x) D8 D

2 P. A* }+ B& |tvb now,tvbnow,bttvb水 2杯
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鹽 少許5.39.217.77:8898) ?/ u3 J; `6 [/ t

8 ]  x2 k: K. [& a; v4 O+ k# ?5.39.217.77:8898【做　 法】# h) h. [# T( G1 X/ R9 r9 A3 e
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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) E! {  A: S% g/ |
2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
: B: \3 ^+ r" B8 ~  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。
7 ~) W" W$ i- T5 f, L公仔箱論壇4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. \' m( b! a5 i6 c! c+ n* q
5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。
) V/ x7 @# P; Z) A2 b6 V# g& W4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。