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【材 料】
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豬蹄筋300公克, c0 E W9 H5 D. {
3 v. f+ E6 ~2 i, A p/ G/ \5.39.217.77:8898竹筍 2支
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紅蘿蔔 200公克5.39.217.77:8898& u6 w C. M* Y! K; ?5 b& i" Y: x- l
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蒜頭 2粒
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( l0 ]' R" V6 T5 s# ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
! X. F. ^9 q$ E4 [公仔箱論壇5.39.217.77:8898# p' P' r+ S% q& x. {
醬油 2大匙
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0 D8 N) f6 N- ^; m2 }. c9 |2 m公仔箱論壇糖 1大匙
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! J/ j+ X3 m. S: z) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2杯
2 h& h- N+ T0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" S5 j6 l! ^; f* X1 @; P- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
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1 I( N2 R0 z$ Y9 @4 V7 X3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】: H I. y: d* U/ {
9 m: m# f' f' k. N E5.39.217.77:88981.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
6 F+ f: B6 C# r$ m% a2 g9 a公仔箱論壇2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
3 j0 s/ ]) u0 y1 ~3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。7 v) h2 G$ q5 A) @
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。5.39.217.77:8898* n( n* y/ ?- x
5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。
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發表於 2011-12-16 11:51 AM
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