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【材 料】5.39.217.77:8898% ?$ J5 z$ S8 B3 c5 ~7 W
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A.四季豆 150公克tvb now,tvbnow,bttvb# X9 C7 G% X" l0 Z- v
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J9 w0 c5 \, ?1 }* r+ F2 P4 V; @
大腸頭 1條
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蒜頭 2顆
; M: i0 Z, M$ m6 F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) H- N: q- b, V
蔥 1支
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# F( _ Z1 n5 Z8 L9 B4 A1 Q! H: wB.蔥1支+ A1 Q6 ~) _1 N1 y& d u* |4 L
8 N' e# E3 l. U( l# itvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙
/ t8 j+ E2 k( t/ ?/ M) P Y5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Y9 q( H0 J: W3 |# |1 t; F1 H5.39.217.77:8898薑片 2片) ]/ {& `" k* b' v: H$ J* x" P
, g+ N: m( Q; btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb U+ k1 l. u1 I2 u" ]
! p& U5 k; g, W5 x5 }5.39.217.77:8898白胡椒粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 \( B2 q% v' j. t
tvb now,tvbnow,bttvb6 v' x, G2 }9 p$ J! e1 j, K
鹽 1/2小匙
- t) k9 U4 ], S( @' h公仔箱論壇
) F( V# l a u. ]& D2 E. f! Z糖 1/2小匙
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【做 法】5.39.217.77:88985 l; K4 m! G9 K. t* [/ }. M7 g
) P( J! d4 x5 F4 O7 j: r% z5.39.217.77:88981.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。3 D& k. }0 G! f% \- `: I* H
2.四季豆洗淨瀝乾，去頭尾及兩側粗筋；蒜頭切末；蔥1支切末，備用。 }, [0 @' @' O( M. H% }
3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的四季豆炸至變皺，撈起瀝油備用。6 J- y2 u& {' K6 j" N5 U3 w, `/ m
4.作法3原鍋，放入作法2的大腸頭段炸酥，撈起瀝油備用。
) e8 A7 H1 k, x! a9 k8 m公仔箱論壇5.作法4鍋中留少許油，爆香蒜末、蔥末，加入作法3的四季豆、作法4的大腸頭拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb, q( v% j/ S/ A. _; f3 [0 v& W
6.最後加白胡椒粉、鹽、糖拌均勻即可。2 K/ \/ E7 L$ `# H
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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