6 l' B: i1 z6 Ctvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
2 H+ V" k5 \4 U$ C) b, T5 P* ~5.39.217.77:8898 5.39.217.77:88982 |8 l, X4 Y4 y4 Y0 Y7 M1 `* U
A.四季豆 150公克
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& V/ T+ f. G& x1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大腸頭 1條
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9 L6 U! E# t# _8 @+ t, ktvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2顆
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蔥 1支
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B.蔥1支& y2 u+ L8 K1 u" s s/ L# M+ X
0 H, m, N0 J& `米酒 1大匙5.39.217.77:88986 p% N) n3 c. R" w! c
5.39.217.77:88981 o: \( s( ^5 H b% A
薑片 2片
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' D" b ^1 a- r公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ ^# r2 }# W9 |; R r9 [! j* I+ u
) U8 D9 f7 `& o* S2 u" f白胡椒粉 1大匙
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5 t/ u: e* ?- @" K# K# i4 Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙* I0 k2 D, C2 _! Q$ M
* O* {& j' P( P5 S1 N2 P5.39.217.77:8898糖 1/2小匙
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【做 法】; N/ R v; z: c+ r7 }
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1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。公仔箱論壇: m' O9 r4 f; l, E0 K3 P$ P
2.四季豆洗淨瀝乾，去頭尾及兩側粗筋；蒜頭切末；蔥1支切末，備用。) C$ i, i( o; f: j& R' H
3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的四季豆炸至變皺，撈起瀝油備用。公仔箱論壇9 A2 Y8 ~$ E: E7 T4 E+ p# w' e& t7 i
4.作法3原鍋，放入作法2的大腸頭段炸酥，撈起瀝油備用。公仔箱論壇2 L. j, c( e1 w) Z- i6 l
5.作法4鍋中留少許油，爆香蒜末、蔥末，加入作法3的四季豆、作法4的大腸頭拌炒均勻。0 f; m/ Q. d, v6 m$ N" \- T
6.最後加白胡椒粉、鹽、糖拌均勻即可。
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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