9 O+ m* s6 x' k0 P公仔箱論壇【材 料】
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1 A/ h5 t5 X5 M) p8 T$ v5.39.217.77:8898A.大腸頭1條
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茄子 2條
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蒜頭1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K8 N F+ H ?! V
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九層塔30公克
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: l& e% t3 G2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb* I: W+ D0 C6 @4 q0 ^
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薑片 2片5.39.217.77:8898+ R P& m5 d. B+ e5 i& @
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米酒 1大匙
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& \; z/ E% G9 D: f2 j5.39.217.77:8898【調 味 料】
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醬油膏 1大匙公仔箱論壇- \5 T" }* b! n3 ?* n
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水2大匙
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糖 1小匙+ c. _3 a# ^& s
5 R6 Y$ h) E; a3 ?) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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3 H7 y0 A, V, l) X3 {; h. R6 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb- l! g7 K2 Z0 r7 i) Z: j5 v' p
2.蒜頭切末；九層塔洗淨；茄子切段泡水，備用。
' I- U* ^6 \7 P+ A7 v" M2 r* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的茄子段炸至軟化，撈起瀝油備用。
( h7 F2 u& ]. x! g* m5 _8 O0 `( }tvb now,tvbnow,bttvb4.作法3的鍋中留少許油，爆香作法2的蒜末，再加入作法3的茄子段、作法1的大腸頭及所有調味料拌炒均勻。5.39.217.77:88982 P# |" x$ h# @6 u' i
5.起鍋前加入九層塔拌勻即可。
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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