9 B; E# ]% l* L4 `【材 料】
( l& V g b2 `5 _! c公仔箱論壇 公仔箱論壇+ ~. M% ]* N& C' v
A.大腸頭1條
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& j* y: J- X) a8 f7 p茄子 2條
- F) ~. m l* \& [) ?8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z* G* c' {- B3 @6 h/ v7 D
蒜頭1顆
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九層塔30公克公仔箱論壇, Z( r9 d3 H! |& V1 X
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B.蔥 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D% O& P% H/ f8 L" B0 J
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" [$ O$ x6 b4 m( N$ V" m米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u1 N8 P! B; M0 |7 C1 b6 J' P
7 M9 J B/ i; Z/ W* g$ Utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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) ^6 z9 k1 _5 |2 K* u醬油膏 1大匙) r% k# A' g+ u$ y5 d
+ M; b8 k2 o" @1 T X7 z公仔箱論壇水2大匙
) K8 K! z3 u1 ^5.39.217.77:8898' @$ T4 _0 P5 I- O( `9 n. x
糖 1小匙- z! {4 u" P& }' _
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【做 法】
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1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb& }$ A+ \- K# G6 `# R. H/ P
2.蒜頭切末；九層塔洗淨；茄子切段泡水，備用。
8 N6 q/ x5 Z4 P5.39.217.77:88983.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的茄子段炸至軟化，撈起瀝油備用。
9 E7 R. Y4 ]- Rtvb now,tvbnow,bttvb4.作法3的鍋中留少許油，爆香作法2的蒜末，再加入作法3的茄子段、作法1的大腸頭及所有調味料拌炒均勻。
( f0 k9 m- K1 V. ?" t* M. ?- @/ T) i5 M0 u7 U公仔箱論壇5.起鍋前加入九層塔拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z1 Q3 o% ?3 a
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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