: r6 m, O0 u$ Y3 h" |$ q【材 料】8 g+ y! z" O' L z1 a& q: w
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A.大腸頭1條5.39.217.77:88982 O' H6 E+ y Y( a
 公仔箱論壇2 f& u+ G& U: [* f
茄子 2條
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蒜頭1顆
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. b- O! E# r2 y- ]公仔箱論壇九層塔30公克
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+ A3 X2 i$ v' t8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蔥 1支
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薑片 2片
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米酒 1大匙
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【調 味 料】
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- B ]! `2 i& V7 `% }醬油膏 1大匙
# h' k+ M6 q! m$ }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F0 s; ^% _& X1 r2 I2 X) j
水2大匙公仔箱論壇! ]% N9 [$ c+ A& `7 {- ?7 l. ]
公仔箱論壇3 k3 e/ _8 Z4 i( M
糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D2 b, i' |! l
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【做 法】
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2 _! b4 G. @ c2 s3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F8 @ t5 C0 t2 e& M- y
2.蒜頭切末；九層塔洗淨；茄子切段泡水，備用。
9 T/ d/ y1 ?. B$ |3 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的茄子段炸至軟化，撈起瀝油備用。; f6 ^0 F6 x4 O3 m2 z
4.作法3的鍋中留少許油，爆香作法2的蒜末，再加入作法3的茄子段、作法1的大腸頭及所有調味料拌炒均勻。
: \+ d- `3 X* k. [6 a9 Ntvb now,tvbnow,bttvb5.起鍋前加入九層塔拌勻即可。3 K/ } }: u( C7 i
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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