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[中式食譜] 肥腸茄子煲


: r6 m, O0 u$ Y3 h" |$ q【材  料】8 g+ y! z" O' L  z1 a& q: w
5.39.217.77:88981 |. I3 ^! N' z/ b  J
A.大腸頭1條5.39.217.77:88982 O' H6 E+ y  Y( a
公仔箱論壇2 f& u+ G& U: [* f
茄子 2條
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蒜頭1顆
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. b- O! E# r2 y- ]公仔箱論壇九層塔30公克
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+ A3 X2 i$ v' t8 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蔥 1支
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薑片 2片
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米酒 1大匙
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【調 味 料】
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- B  ]! `2 i& V7 `% }醬油膏 1大匙
# h' k+ M6 q! m$ }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F0 s; ^% _& X1 r2 I2 X) j
2大匙公仔箱論壇! ]% N9 [$ c+ A& `7 {- ?7 l. ]
公仔箱論壇3 k3 e/ _8 Z4 i( M
1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D2 b, i' |! l
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【做  法】
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2 _! b4 G. @  c2 s3 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大腸放入沸水中,加材料B煮約40分鐘至軟化,撈起切段備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F8 @  t5 C0 t2 e& M- y
2.蒜頭切末;九層塔洗淨;茄子切段泡水,備用。
9 T/ d/ y1 ?. B$ |3 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋,倒入六分滿的油,放入作法2的茄子段炸至軟化,撈起瀝油備用。; f6 ^0 F6 x4 O3 m2 z
4.作法3的鍋中留少許油,爆香作法2的蒜末,再加入作法3的茄子段、作法1的大腸頭及所有調味料拌炒均勻。
: \+ d- `3 X* k. [6 a9 Ntvb now,tvbnow,bttvb5.起鍋前加入九層塔拌勻即可。3 K/ }  }: u( C7 i
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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