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【材 料】
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1 U2 x8 G, l! ?* ^$ L7 W, j0 @ } d$ ~A.大腸頭1條
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/ J9 o, m* S6 t% u1 F- t+ O' z茄子 2條5.39.217.77:8898, m. o0 g* y5 b- E& n9 D, M N2 e
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蒜頭1顆2 z3 C& D6 I' }% a
2 D& B) G" q* O2 Q5 W) l5.39.217.77:8898九層塔30公克
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* y1 I/ h3 ]- R/ c7 b" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蔥 1支% L0 _/ E0 _$ H
2 i! f# X/ r" A( |! u薑片 2片5.39.217.77:8898/ T0 I8 `9 e6 O9 T5 X3 b3 N2 |" f
( E2 ~! w1 s' H7 G+ `5.39.217.77:8898米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K) ^' `! H# @$ w2 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @ ]' V7 w: |% e- [
【調 味 料】
/ M5 D* _$ z* C z7 {# U6 i3 ]" X公仔箱論壇
+ O5 d6 `9 o- H9 n3 Y( Q公仔箱論壇醬油膏 1大匙
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) b& @0 ]% t/ I5.39.217.77:8898水2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 k7 d2 c6 P# ~! O
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糖 1小匙
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; e2 W+ Q+ Z5 k! q7 k5 M8 dtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】3 M. r2 i7 L2 n2 t& B! K. J8 j
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1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。
( @9 q0 \/ Z2 O+ L% }2.蒜頭切末；九層塔洗淨；茄子切段泡水，備用。
9 O L8 R& N& ptvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的茄子段炸至軟化，撈起瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X! I) l9 f, n* a! R, y
4.作法3的鍋中留少許油，爆香作法2的蒜末，再加入作法3的茄子段、作法1的大腸頭及所有調味料拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R g5 d3 P: |
5.起鍋前加入九層塔拌勻即可。
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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