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【材 料】
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9 t6 T% r: ^& S排骨 300公克$ V2 v1 q0 z8 A7 P. s
4 F; l h6 s D! h1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末 1小匙5.39.217.77:8898' z; u A+ @) S' E& }5 E& S
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蒜末 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! P4 e0 l$ _9 {! R) {
0 c9 z$ a( b# o1 D; s1 R5.39.217.77:8898太白粉 適量公仔箱論壇% B( b9 I& {3 e
公仔箱論壇3 R, `. z4 H9 r: e' t: I
地瓜粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb( b2 `. i8 {+ }+ D% Y; e# B: p
5.39.217.77:88988 k0 D9 Y L/ N& \ u
麵粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb \2 f4 {* n6 U- W
9 S+ S' k! K) ^5 a7 h1 j* Stvb now,tvbnow,bttvb水 100cc
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【調 味 料】公仔箱論壇) } i3 G5 F' ?9 W5 Y
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蕃茄醬 1大匙
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% a0 I$ x' |" N5 b5.39.217.77:8898黑醋 1大匙
7 k( D/ G7 h( Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 A1 L- o2 r. |0 Y0 p x$ Y
糖 1又1/2大匙
2 M8 e# D8 @' r# S+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o" }" O# O' Z
梅林辣醬油2大匙
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水 2匙" u# X7 {% [- U- B; p
) h* w: Z% x: \7 |9 p8 {& ptvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _ G; N6 q4 M" }
公仔箱論壇7 B; z- J% h) F `
白醋 1小匙
7 L' g/ t- M" S
) c+ D0 x2 Q5 ]& o7 a3 w9 r鹽 1/4小匙 B! r- ?& U/ I- @9 V. }& l: R1 S
$ z0 N/ R9 m. a; I" J6 G胡椒粉 1/4小匙5.39.217.77:88989 T( \9 l" o9 E+ \ ?5 J
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米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb c; x0 D- n2 e- M' c0 i
" T( T Q L2 z6 D! h【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 i/ W7 p& Q6 m+ ~% [
5 L% U. B; _! ]# X( ], {; y0 d* M( Ltvb now,tvbnow,bttvb1.排骨沖水洗去血水，擠乾備用。9 ], ?' E/ X) ]: D v
2.作法1的排骨加醃料抓麻後，加太白粉抓勻備用。公仔箱論壇* `; ]; M1 R( W% Q& e& `
3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。公仔箱論壇. F5 j5 X" A$ c5 L
4.作法2的排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。
0 x1 q$ {. C+ j( L: Y0 h2 p5.起油鍋，油熱至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黃色，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 F8 D# L0 M$ A- P" `- T3 E
6.作法5鍋中留少許油，加入所有調味料煮沸。5 {# L q" W% m" w0 H" Q
7.加入作法5的排骨拌勻即可。
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發表於 2011-12-16 11:49 AM
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