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【材 料】% e, J1 ~" N8 j
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排骨 300公克 G5 Z/ I5 x1 v; m+ b$ u5 h) p
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蔥末 1小匙
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蒜末 1小匙" q5 ]$ o+ j# Y) Z; g( V
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太白粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s( f/ l3 a! h- @
+ t0 f8 a6 W+ Mtvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉 適量
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# P8 L% T2 \9 X: z7 D7 W0 e+ b5.39.217.77:8898麵粉 適量
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水 100cc
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【調 味 料】
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5 v6 y3 F3 Z) |' W: N- s/ Z5.39.217.77:8898蕃茄醬 1大匙
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黑醋 1大匙
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# k! O( `$ K3 r5 L" k; j9 J糖 1又1/2大匙5.39.217.77:88987 ~2 P" z' h3 V: N9 X+ U% o
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梅林辣醬油2大匙
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水 2匙5.39.217.77:88981 B( e. H$ y' _- ], ?4 I
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【醃 料】
" H# a. v* y/ J8 [+ N! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' D+ Z% r1 ?8 e5 z8 r8 |白醋 1小匙
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鹽 1/4小匙公仔箱論壇. L" |. J: w5 D6 j5 E
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胡椒粉 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C' I" f6 [( k5 ]' n
' C. R1 E9 o6 g) C' E* ?, M5 l米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; T( {. ?2 A0 ?# \. |, U9 o
( o2 F1 D0 N' M7 e: P! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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) g6 W( x3 \- c ]/ N' T: ~0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨沖水洗去血水，擠乾備用。6 R/ [# {9 s$ Z! v6 q! W( A8 T
2.作法1的排骨加醃料抓麻後，加太白粉抓勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T Y: ]- d2 f7 S% k4 {
3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。 T: D4 Q% h2 m$ A- V; V
4.作法2的排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。公仔箱論壇& t1 S7 U0 }& E! W S }
5.起油鍋，油熱至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黃色，撈起備用。公仔箱論壇8 p0 O2 H6 r4 Y8 w" _* X5 r
6.作法5鍋中留少許油，加入所有調味料煮沸。
! u+ @5 s$ y6 a$ I7 H; |公仔箱論壇7.加入作法5的排骨拌勻即可。# m' t) i1 }; |2 i; a- s
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發表於 2011-12-16 11:49 AM
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