材料
# T! Q9 S/ X( H$ P( p( X, J/ ^牛筋 500克、意粉半包、雞湯 1公升、薑 4片、乾葱（切片）/冰糖各 60克、沙茶醬 2湯匙、辣椒乾 3隻、蒜頭（切片） 6粒、生抽 1湯匙0 r* X" Q" H$ f' @. b
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做法5.39.217.77:8898) c' y* i J% `
1.煲滾水，加入牛筋，汆水，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 u1 v& g0 @+ a' G$ x$ f0 G1 U
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2.另備一煲，下油，放薑、乾葱、蒜頭、牛筋、雞湯、沙茶醬、冰糖、生抽、辣椒乾，加蓋，大火滾起後，收中火燜一個半小時，熄火焗 30分鐘，備用。5.39.217.77:88982 l" X# O' ?2 A# Z y( ~$ J
! ^( B X' C" i: q! ], _# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另外再煲滾水，加入意粉煮 8分鐘，撈起上碟，放上已燜好的牛筋即可。
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牛筋要燜得腍身，燜完後焗半小時，牛筋才會透身又腍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l8 ?- h, w5 g' s: C. Y: s
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發表於 2011-12-16 05:40 AM
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