[西式食譜] 沙茶牛筋意粉

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材料
% C+ p" n3 B, k# E4 p* Z牛筋 500克、意粉半包、雞湯 1公升、薑 4片、乾葱（切片）/冰糖各 60克、沙茶醬 2湯匙、辣椒乾 3隻、蒜頭（切片） 6粒、生抽 1湯匙5.39.217.77:8898: p0 X! U2 X: P& K3 m/ x% x
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f, `- L% l; @7 b; S0 ]
1.煲滾水，加入牛筋，汆水，瀝乾備用。公仔箱論壇7 t3 K9 F' n! ~3 ]; T7 L

# T) {  }9 x& S2 C3 m2.另備一煲，下油，放薑、乾葱、蒜頭、牛筋、雞湯、沙茶醬、冰糖、生抽、辣椒乾，加蓋，大火滾起後，收中火燜一個半小時，熄火焗 30分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! N4 o0 Q. i( V2 Q4 Z
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3.另外再煲滾水，加入意粉煮 8分鐘，撈起上碟，放上已燜好的牛筋即可。
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牛筋要燜得腍身，燜完後焗半小時，牛筋才會透身又腍。
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