[中式食譜] 番茄牛肉麪

nt1972

材料, i/ P* E6 f- i4 ?/ B: M
番茄（切塊） 900克、洋葱（切塊）/滷包各 1個、甘笋（切塊） 90克、牛腱 350克、薑 4片、大葱（切段） 3條、板條 2餅、水 1,500毫升、紹酒 2茶匙、生抽 250毫升、片糖 1塊、葱花適量tvb now,tvbnow,bttvb/ w. U& V% N$ b/ N
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做法
3 Y2 C/ _% v4 n3 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.煲內加 1片薑和牛腱，汆水，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇6 Y  P7 u" @, n0 ~0 M
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2.另備一湯煲，下油，加入餘下薑片、大葱、洋葱爆香，加牛腱拌炒。
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5 p: n! S7 Z* n. g4 R9 k# g1 k3.煲中繼續加入紹酒、番茄、甘笋、水，放入生抽、片糖、滷包，加蓋，以大火煮滾後收中火煮一個半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @' X! w2 y! r9 f: i: |8 \

! ^' ?( R5 ^+ p  i2 i* L+ u) ]+ m5.39.217.77:88984.另外煲滾水，放入板條，以大火煮 4至 5分鐘，撈起備用。
% K: F/ @2 o. F5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a3 v4 m$ G! r, c* K/ p
5.碗中加入板條，加湯、牛腱，放入葱花即可。公仔箱論壇5 d: n8 M( m( J1 Y5 C; s

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想自製滷包，可將花椒、八角和陳皮混合，想更香，可加丁香、草果、小茴香、桂皮和月桂葉，每種材料只放少許便可。5.39.217.77:8898  I, t" Y0 b) c4 ?1 ]

joeybibi

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