[中式食譜] 番茄牛肉麪

nt1972

材料公仔箱論壇0 M1 O* C9 C' h) x7 p( `
番茄（切塊） 900克、洋葱（切塊）/滷包各 1個、甘笋（切塊） 90克、牛腱 350克、薑 4片、大葱（切段） 3條、板條 2餅、水 1,500毫升、紹酒 2茶匙、生抽 250毫升、片糖 1塊、葱花適量
# `$ q: V. `+ y  V2 J3 i( C. |公仔箱論壇公仔箱論壇8 u& [8 G3 A3 Z; W2 b

) U, H0 L7 m3 L% x: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; Q) A: Y7 _, e' y1.煲內加 1片薑和牛腱，汆水，撈起瀝乾備用。1 d# N2 ]- X5 f6 B, u" k/ _
  Q) ~0 [8 z) O/ y6 j- |0 \  {
2.另備一湯煲，下油，加入餘下薑片、大葱、洋葱爆香，加牛腱拌炒。5.39.217.77:88983 G' I& {, o& V/ u/ H# V  `
tvb now,tvbnow,bttvb, n9 Y# |# P+ n2 e
3.煲中繼續加入紹酒、番茄、甘笋、水，放入生抽、片糖、滷包，加蓋，以大火煮滾後收中火煮一個半小時。
, @! }8 t- ^! K  k- L# F公仔箱論壇
) M% [8 Y2 B' T$ Y) E. ?tvb now,tvbnow,bttvb4.另外煲滾水，放入板條，以大火煮 4至 5分鐘，撈起備用。公仔箱論壇+ [7 A0 U/ J' j# C! t8 W: ~+ z. ~
公仔箱論壇) m/ V+ {. R( R0 W
5.碗中加入板條，加湯、牛腱，放入葱花即可。
4 r3 c7 C& ?7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" i# x1 y. L4 h' }7 o8 t4 l& B

& }1 G0 s% K; D5.39.217.77:8898貼士tvb now,tvbnow,bttvb" U& P7 @3 z$ @% z
想自製滷包，可將花椒、八角和陳皮混合，想更香，可加丁香、草果、小茴香、桂皮和月桂葉，每種材料只放少許便可。公仔箱論壇* i6 m* l+ }+ t

joeybibi

Thanks for share !