[中式食譜] 番茄牛肉麪

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材料5.39.217.77:88984 T) N3 u4 Q8 V5 i- F
番茄（切塊） 900克、洋葱（切塊）/滷包各 1個、甘笋（切塊） 90克、牛腱 350克、薑 4片、大葱（切段） 3條、板條 2餅、水 1,500毫升、紹酒 2茶匙、生抽 250毫升、片糖 1塊、葱花適量5.39.217.77:88989 ~$ C/ O% }% V% G; [1 x! `
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* o* E, B6 g/ X" Z做法! t# [2 A* n0 u4 q% C. t! q/ b2 e9 m
1.煲內加 1片薑和牛腱，汆水，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r' J1 {: e5 f/ ]+ z9 i7 G! p

2 ~0 [  Y; B$ x/ ?) U6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另備一湯煲，下油，加入餘下薑片、大葱、洋葱爆香，加牛腱拌炒。5.39.217.77:8898( V+ w7 B- Z; l& X; r
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3.煲中繼續加入紹酒、番茄、甘笋、水，放入生抽、片糖、滷包，加蓋，以大火煮滾後收中火煮一個半小時。
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( S) s" O# J, t7 i公仔箱論壇4.另外煲滾水，放入板條，以大火煮 4至 5分鐘，撈起備用。( C0 s  k; k$ m7 |; x1 X4 [: h5 J

" H  _' D% t. n公仔箱論壇5.碗中加入板條，加湯、牛腱，放入葱花即可。5.39.217.77:88986 \- r0 r& J. }3 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X5 A5 P" H( [4 {2 Y/ v
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貼士
7 ?; f! a8 i8 |& V3 X5 i* Y想自製滷包，可將花椒、八角和陳皮混合，想更香，可加丁香、草果、小茴香、桂皮和月桂葉，每種材料只放少許便可。
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joeybibi

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