材料
, a+ j' j$ Z+ w& B8 K R公仔箱論壇蒜頭 6粒、豬仔骨 1千克、青瓜 1條、生菜/西蘭花各 1棵、水適量& U+ S, h6 @( B, U& r" y
* R9 L' x3 N* L0 p, z7 D, G/ o5 u2 {
醃料5.39.217.77:8898! B$ o; n/ D: X2 W
黑胡椒碎 1/2茶匙、香草/雞粉各 1/4茶匙、生粉/生抽各 2茶匙
2 u1 I7 y U7 v! v$ r& o0 d/ D$ n4 L$ Y
9 y& {! v& J( b% Y9 ~( w公仔箱論壇做法5.39.217.77:8898+ ]: X+ D! I8 Z, c7 V5 O2 @
1.將蒜頭拍成蒜茸，備用。
1 f0 }3 ?% ]& I6 `: W2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ r8 z9 U5 V+ X. A R公仔箱論壇2.豬仔骨加入黑胡椒碎、香草、雞粉、生粉、生抽略醃，抹勻後用錫紙包好，放入預熱至 190℃焗爐焗 1小時。5.39.217.77:8898: C- B- x6 T1 p$ e" `
8 e9 i f9 e( n6 u6 N6 G2 }3 {0 w+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.青瓜開半去核，切薄片；生菜撕成塊，西蘭花去葉切件，備用。
I5 B% j- z: t$ t e& y$ f: f% U8 Q+ w; r
4.取出豬仔骨，打開錫紙，取汁留用，豬仔骨上碟。. }7 ?( b- D9 N. F$ V, O
( X0 Q- Q/ @9 T* C. \tvb now,tvbnow,bttvb5.大火燒熱鑊，下豬仔骨汁，下西蘭花，加水後冚蓋，焗 2分鐘至軟身，加青瓜焗 1分鐘，加生菜略炒，上碟伴豬仔骨即成。% k# R' M9 v2 I0 A. L$ u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B6 {9 M1 V$ m! g2 T- U! b2 k
: W. A, M( e: Z5 T0 ytvb now,tvbnow,bttvb貼士
k; ]7 V3 N9 k8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錫紙要包兩層，豬仔骨便不易焗乾。tvb now,tvbnow,bttvb9 M5 d4 _" J! l3 P
|
發表於 2011-12-15 01:26 PM
| 