材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I( t; o# d0 i9 f* A
蒜頭 6粒、豬仔骨 1千克、青瓜 1條、生菜/西蘭花各 1棵、水適量
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; A" B3 o& @( t' Z5 itvb now,tvbnow,bttvb醃料
0 _, {; i1 _& r* Y3 f黑胡椒碎 1/2茶匙、香草/雞粉各 1/4茶匙、生粉/生抽各 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r |- W! a2 ?8 |
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做法1 E/ Q7 }5 g" G: W* Q8 v
1.將蒜頭拍成蒜茸，備用。5.39.217.77:88980 d8 i5 \+ e1 N) e. k
0 l9 H( A- b6 s' l% I; Z9 I: d; s; m公仔箱論壇2.豬仔骨加入黑胡椒碎、香草、雞粉、生粉、生抽略醃，抹勻後用錫紙包好，放入預熱至 190℃焗爐焗 1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C, F8 [5 }2 _8 D+ S* J( k5 ?! a
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3.青瓜開半去核，切薄片；生菜撕成塊，西蘭花去葉切件，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F* E, [/ o" l5 @6 q2 U
$ G3 l, Q0 O3 G: C8 H4.取出豬仔骨，打開錫紙，取汁留用，豬仔骨上碟。
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8 J+ H; T, ]. L- T+ K0 }5.大火燒熱鑊，下豬仔骨汁，下西蘭花，加水後冚蓋，焗 2分鐘至軟身，加青瓜焗 1分鐘，加生菜略炒，上碟伴豬仔骨即成。
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* k8 l" D6 Q7 y- k0 G5.39.217.77:8898錫紙要包兩層，豬仔骨便不易焗乾。
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發表於 2011-12-15 01:26 PM
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