材料2 M( V+ n/ F. w8 f5 q$ m" Z/ C' A
蒜頭 6粒、豬仔骨 1千克、青瓜 1條、生菜/西蘭花各 1棵、水適量
; Q4 {* \! w' T' B# O公仔箱論壇
$ M. p* h% l; u* L( Y# ~醃料tvb now,tvbnow,bttvb6 M" M9 _) X/ X2 g# A; Z T" r
黑胡椒碎 1/2茶匙、香草/雞粉各 1/4茶匙、生粉/生抽各 2茶匙
8 X( \! ~# {1 r. t9 K8 ntvb now,tvbnow,bttvb
0 O3 y5 r) U# W6 d& m8 o5.39.217.77:8898公仔箱論壇9 [4 [* F; ^. y
做法
& R3 q J% y+ @4 j0 O) t公仔箱論壇1.將蒜頭拍成蒜茸，備用。
5 h! \4 B1 N7 n% Etvb now,tvbnow,bttvb
( d5 H. T9 t( l! X5.39.217.77:88982.豬仔骨加入黑胡椒碎、香草、雞粉、生粉、生抽略醃，抹勻後用錫紙包好，放入預熱至 190℃焗爐焗 1小時。
2 X l/ U$ P' O4 D9 }) R- |7 x公仔箱論壇
* y4 B C4 h5 `) ~2 _6 e @! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.青瓜開半去核，切薄片；生菜撕成塊，西蘭花去葉切件，備用。5.39.217.77:8898; X7 G/ ]+ A" U" l+ }' y7 F" @
1 |! Z! G3 w+ m$ h! X; l( J3 f4.取出豬仔骨，打開錫紙，取汁留用，豬仔骨上碟。5.39.217.77:88980 R J; i' u" g: M+ A
5 O8 V+ M& H' b3 l+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.大火燒熱鑊，下豬仔骨汁，下西蘭花，加水後冚蓋，焗 2分鐘至軟身，加青瓜焗 1分鐘，加生菜略炒，上碟伴豬仔骨即成。
1 {3 j& P0 a: jtvb now,tvbnow,bttvb
& D" Z- e% i5 v( f" q& C( t+ L2 o( _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V; u3 ?' S; r+ F$ d2 c& K. k
貼士) |$ o$ l: r5 ?2 _( ~
錫紙要包兩層，豬仔骨便不易焗乾。
6 e: P1 G; h/ X* b$ ~7 _! |( t公仔箱論壇 |
發表於 2011-12-15 01:26 PM
| 