[中式食譜] 芝士焗扇貝紫菜麪

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材料
. p( X7 g" I6 p# p/ f2 g大扇貝 4隻、蒜茸/芝士醬各 2湯匙、紫菜中條麪 1個、芝士（冷藏成冰） 2片、牛油（室溫放軟） 60克、鹽 1茶匙、糖半茶匙、薯茸 70克、牛奶 100毫升
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4 G$ u) Y3 X( O" V/ ~tvb now,tvbnow,bttvb醃料公仔箱論壇+ o. Q$ T: e$ g% E" m+ F
清酒 1湯匙、胡椒粉少許
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做法
( n2 S+ f; T; ~% {. s/ A/ C& y公仔箱論壇1.大扇貝下胡椒粉、清酒醃 15分鐘，備用。
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; m# r) J* M8 g  X. u2 ^5.39.217.77:88982.芝士醬、薯茸拌勻，邊倒入牛奶邊拌成薯茸芝士醬，備用。公仔箱論壇2 i* I' `1 T7 G, }1 \. V9 U
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3.煲滾水，放紫菜麪拌煮約 2分鐘至麪餅散開，撈起，放凉，拌入薯茸芝士醬中成芝士麪醬。( A8 p6 }' [$ j
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4.牛油、蒜茸、糖、鹽用匙羮拌壓成茸。公仔箱論壇) o: o) P5 k8 E8 {

! r- d+ ]$ E# E( U0 u5.39.217.77:88985.焗盤中放上芝士麪醬、大扇貝、牛油蒜茸，灑下揑碎的芝士。
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6.將焗盤放入預熱 220℃焗爐，焗 15分鐘即可。
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8 Z8 f) T" g8 T" t# u1 v( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士片要放入冰箱冷藏成冰，就可揑碎撒在扇貝上焗，賣相會更美。
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