材料5.39.217.77:8898* G1 p& x4 z* U- y
大扇貝 4隻、蒜茸/芝士醬各 2湯匙、紫菜中條麪 1個、芝士（冷藏成冰） 2片、牛油（室溫放軟） 60克、鹽 1茶匙、糖半茶匙、薯茸 70克、牛奶 100毫升
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/ R, z1 F9 o5 `) \6 b9 n' @, O公仔箱論壇醃料
, U4 D& ?1 y. |# h" M4 etvb now,tvbnow,bttvb清酒 1湯匙、胡椒粉少許, [# n1 T+ N2 O3 T3 \+ x
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做法
% N3 u4 K" g. g$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大扇貝下胡椒粉、清酒醃 15分鐘，備用。
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2.芝士醬、薯茸拌勻，邊倒入牛奶邊拌成薯茸芝士醬，備用。
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3.煲滾水，放紫菜麪拌煮約 2分鐘至麪餅散開，撈起，放凉，拌入薯茸芝士醬中成芝士麪醬。tvb now,tvbnow,bttvb& b3 M. ?3 N1 Q7 J! c9 e( x1 `+ f
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4.牛油、蒜茸、糖、鹽用匙羮拌壓成茸。公仔箱論壇: \ F2 e& }& d# H! z
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5.焗盤中放上芝士麪醬、大扇貝、牛油蒜茸，灑下揑碎的芝士。
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. I& e. p, x! ^4 i1 K/ d2 k( P6.將焗盤放入預熱 220℃焗爐，焗 15分鐘即可。/ G* ]/ a* }1 l8 V3 W5 @; x
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: m' u! P2 l; m F1 Y貼士
3 d' r0 x# B# t( u% r芝士片要放入冰箱冷藏成冰，就可揑碎撒在扇貝上焗，賣相會更美。
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發表於 2011-12-14 05:34 AM
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