材料
) {8 T0 o* l4 R, ]6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大扇貝 4隻、蒜茸/芝士醬各 2湯匙、紫菜中條麪 1個、芝士（冷藏成冰） 2片、牛油（室溫放軟） 60克、鹽 1茶匙、糖半茶匙、薯茸 70克、牛奶 100毫升
3 X: s+ e& Y7 w( W1 i) p' F+ Q- P" q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \) t: @' w3 `$ H
醃料5.39.217.77:88985 L$ R3 q+ X% W0 l0 \) L$ N
清酒 1湯匙、胡椒粉少許公仔箱論壇+ M( H" _; p! z) o# i
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做法5.39.217.77:88983 r3 J1 Z" L& x6 j9 k
1.大扇貝下胡椒粉、清酒醃 15分鐘，備用。5.39.217.77:88986 l5 V! x6 a4 \9 f7 {1 \0 {. Y6 P
3 w8 B# o* x0 y/ J& d2.芝士醬、薯茸拌勻，邊倒入牛奶邊拌成薯茸芝士醬，備用。公仔箱論壇( B- }1 q" T% t$ X3 d2 E
9 k: `9 n1 |: g: I( [) D7 T5.39.217.77:88983.煲滾水，放紫菜麪拌煮約 2分鐘至麪餅散開，撈起，放凉，拌入薯茸芝士醬中成芝士麪醬。5.39.217.77:8898* |. @" b& G& y9 |4 H0 Y, r; o: I
8 j1 X0 {9 Y# t8 U- f1 V9 n4.牛油、蒜茸、糖、鹽用匙羮拌壓成茸。
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5.焗盤中放上芝士麪醬、大扇貝、牛油蒜茸，灑下揑碎的芝士。- k1 v( _ \7 J* `) j1 N7 O
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6.將焗盤放入預熱 220℃焗爐，焗 15分鐘即可。
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( p7 V8 F0 l+ v, _8 x6 L芝士片要放入冰箱冷藏成冰，就可揑碎撒在扇貝上焗，賣相會更美。 5.39.217.77:8898- }- V2 a6 Q$ |& C
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發表於 2011-12-14 05:34 AM
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