材料tvb now,tvbnow,bttvb, E+ c/ G" v" T) s! M5 @4 L/ G
半肥瘦豬肉（切碎） 30克、爽肥肉（切粒） 10克、雞軟骨（切小粒） 50克、雞蛋半隻、雲吞皮 6塊、雞湯 400毫升、蛋白蝦子麪 2個、葱絲適量7 X' P( J$ b4 T& M1 h
) X) L. q# g# z$ G. o調味料
# _: {, n/ g7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大地魚粉 2 1/2湯匙、豉油/鹽/雞粉各少許8 ?8 a- t, X% K+ b. i' k2 R, O
$ B7 s' U" Z7 ~; X( S }
其他TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O, e6 y) a6 H
蛋漿適量公仔箱論壇1 R4 T, h4 r1 b! b! [0 E$ T
: C" m- v" H+ ~' h公仔箱論壇
5 e; [! d$ T+ D4 i" Z5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇' p, o/ k1 [% U a' Y, y% P( \5 R7 p m
1.豬肉碎、爽肥肉、雞軟骨、雞蛋、鹽、豉油、雞粉、 2湯匙大地魚粉拌勻，撻至起膠成餡料，備用。$ V7 W& T- u' _* D8 y7 ^8 H+ W- @
' D7 `! h: `7 T0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雲吞皮上放約 20克餡料，在四邊抹上蛋漿，斜摺，推揑封口，將雲吞翻上邊位，用手握實，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k8 |4 c( E+ e v
6 i: N0 [4 f8 U公仔箱論壇3.煲滾雞湯，放餘下大地魚粉，加蝦子麪拌煮約 3分鐘至麪餅散開，盛起，雞湯留用。( R+ [- p ~: ?2 X, ]% n' K
- F2 t' J4 f1 E# x- \- E5.39.217.77:88984.另煲滾水，放雲吞煮至浮起，撈起放在麪上，倒入雞湯，撒上葱絲即成。
- h4 O' \8 [* W' Stvb now,tvbnow,bttvb
; }; t j; Y* X* M; H9 E
% B) I% a3 J8 Itvb now,tvbnow,bttvb貼士5.39.217.77:88983 k) j! ?6 J1 N* U. y+ g% s9 b
正宗的雲吞要下大地魚粉才夠魚味。
0 a8 n& z' u' S2 N; X' B, I公仔箱論壇 |
發表於 2011-12-14 05:33 AM
| 
發表於 2011-12-18 02:01 PM
|