[冷知識分享] 空肚子的時可不可以吃蕃茄？

有些人愛吃蕃茄，肚子餓時也拿蕃茄來充飢。但是卻不知+ m0 ?2 m a) F, R1 L# z
道，蕃茄中含有大量的膠質、困質以及肺膠酚等可溶性收- f# n" T* {7 u
劍劑成分。這些物質會與胃酸發生作用，形成難溶解的; z- K3 i. `1 a2 `- I) [" B* Y! M
「結石」，從而阻塞胃的出口幽門，使胃內壓加升高，造 z3 s4 @, s( y# ?4 Y9 L$ g! v
成急性胃擴張，引起腹痛、嘔吐，甚至發生失液性休克。5.39.217.77:88980 `3 N7 I' Y1 L! B) G9 Z6 S; Z( v
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因此，最好是在飯後再食用番茄。