+ E3 O3 w# H" C) P4 q6 ltvb now,tvbnow,bttvb材 料
1 V3 |' U' ~9 k. v( V! E/ {2 ?珊 瑚 蚌 4 、 冬 菇 / 雞 髀 菇 / 秀 珍 菇 共 4 （汆 水 ） 、 翠 肉 瓜 / 溫 室 青 瓜 各 1/2 條 （ 切 片 ） 、 薑 片 / 蒜 片 各 3 塊 、 1 棵 （ 切 段 ） 、 鹽 / 糖 / 生 粉 / 酒 / 油 各 少 許
* s& m- [" _$ M, R5 Z; ~0 z做 法
; W& U# k; D$ N* A1. 珊 瑚 蚌 用 鹽 、 糖 及 酒 醃 後 汆 水 。 5.39.217.77:8898" V3 A: Z9 m1 `6 p) g
2. 加 薑 、 蒜 片 起 鑊 ， 將 冬 菇 、 雞 髀 菇 、 秀 珍 菇 、 翠 肉 瓜 及 溫 室 青 瓜 炒 勻 ， 再 落 珊 瑚 蚌 兜 勻 ， 落 鹽 及 生 粉 埋 芡 便 成 。
/ C/ p+ {9 Z6 {; g公仔箱論壇貼 士
0 X ~! Y, p1 f, r2 ^tvb now,tvbnow,bttvb菇 菌 汆水 時 要 耐 ， 否 則 食 落 有 陣 味 。 |
發表於 2007-10-26 10:19 PM
| 
