紅豆雪糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z+ [$ ^9 z& w8 w
材料：tvb now,tvbnow,bttvb& @: k* v2 z, y3 o7 t
(A) 蛋黃 ２隻、砂糖 ３０克
1 Y/ I2 h2 }, i: N" d(B) 淡忌廉 １/２杯tvb now,tvbnow,bttvb1 N; L, ?4 G+ u' N+ l. J
(C) 煮熟紅豆 ３００克
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: i6 c# A( K- B8 {7 R& ^, Wtvb now,tvbnow,bttvb事前準備：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \& \: s. d' N2 k7 I
1. 蛋先從雪櫃取出，回暖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j- W& z* u" ~% q( v/ G# z
2. 砂糖過篩, ^, g! Z9 }4 b1 n( o
3. 使用鋁製或不鏽鋼等，容易冷卻的金屬製密閉容器(可加速凝固時間)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H. Z) e# I0 a+ }
做法：
" h6 V: I) v4 l' w5 Z1. 容器中放入蛋和砂糖；用電動打蛋器或手提攪拌器打發到會慢慢滴落的打發程度；tvb now,tvbnow,bttvb/ @/ T1 F( n' {6 T( {
2. 將淡忌廉放入另一容器中，用打蛋器打發到會殘留打蛋器攪動痕跡而且舀起會慢慢滴落的程度；
" R$ j- n$ I+ b: h5.39.217.77:88983. 將(2)倒入(1)的容器中，避免破壞氣泡下用橡皮刮刀等輕輕混勻；
- n; {) M7 j: z8 y: z! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入煮熟紅豆，由底部翻攪，迅速整體攪勻，倒入雪糕模中， 加蓋或用保鮮紙覆蓋，放入冰格雪至凝固；
% L: x4 ?. p1 ^8 d+ O* I; I" y' p5. 食用時用湯匙將雪糕舀出，放入碗中便可享用。5 q- M5 X" n$ S
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小貼士：由於蛋已打發至起泡，所以冷凍中途無需取出再度攪拌。運用蛋的風味製作傳統的香醇。 |
發表於 2007-10-26 08:41 PM
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