紅豆雪糕# `% [% J/ K( I& D! G. @
材料：
- [) v8 A& k8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(A) 蛋黃 ２隻、砂糖 ３０克5.39.217.77:8898: A& j$ S9 ]& y& g" S) ?
(B) 淡忌廉 １/２杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n+ p5 F# X' I# E' Y) {
(C) 煮熟紅豆 ３００克tvb now,tvbnow,bttvb7 \) ~' r' l. O5 g4 {
/ |7 U' d* U% u, V8 _" j7 H公仔箱論壇事前準備：
% V/ O/ J) C7 G1 g, I; V) m1. 蛋先從雪櫃取出，回暖5.39.217.77:8898% N7 v! l# _, b# X
2. 砂糖過篩公仔箱論壇+ y% @# h$ d) b$ h( z# r: D
3. 使用鋁製或不鏽鋼等，容易冷卻的金屬製密閉容器(可加速凝固時間)+ P7 o5 @) v" M+ z3 `" u. V; ^7 U
做法：
! A/ q3 U; n( W公仔箱論壇1. 容器中放入蛋和砂糖；用電動打蛋器或手提攪拌器打發到會慢慢滴落的打發程度；
) O" v7 y$ O9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將淡忌廉放入另一容器中，用打蛋器打發到會殘留打蛋器攪動痕跡而且舀起會慢慢滴落的程度；
+ K! a/ H5 Q0 z# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將(2)倒入(1)的容器中，避免破壞氣泡下用橡皮刮刀等輕輕混勻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l! j; I$ e' R7 k/ \* d
4. 加入煮熟紅豆，由底部翻攪，迅速整體攪勻，倒入雪糕模中， 加蓋或用保鮮紙覆蓋，放入冰格雪至凝固；+ l! O; z4 P2 q
5. 食用時用湯匙將雪糕舀出，放入碗中便可享用。tvb now,tvbnow,bttvb; b' J$ @6 P% [" i d# o
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小貼士：由於蛋已打發至起泡，所以冷凍中途無需取出再度攪拌。運用蛋的風味製作傳統的香醇。 |
發表於 2007-10-26 08:41 PM
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