紅豆雪糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S3 r* l# m4 e" O3 U/ l
材料：
3 ]# F+ l: Z, t5 X$ I6 `# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(A) 蛋黃 ２隻、砂糖 ３０克5.39.217.77:88981 s$ g9 o: ?3 B
(B) 淡忌廉 １/２杯# d, `* `" Y5 E- [, y6 @
(C) 煮熟紅豆 ３００克
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事前準備：
/ O- n& | W4 r; N8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蛋先從雪櫃取出，回暖
1 m0 i+ ^. w0 I" g8 x9 o2. 砂糖過篩5.39.217.77:8898) |) X& F. _# n' b! k
3. 使用鋁製或不鏽鋼等，容易冷卻的金屬製密閉容器(可加速凝固時間)5.39.217.77:8898" x; V( P" {9 P
做法：( S( X4 A+ S4 v
1. 容器中放入蛋和砂糖；用電動打蛋器或手提攪拌器打發到會慢慢滴落的打發程度；
. K; k: {; j: S: wtvb now,tvbnow,bttvb2. 將淡忌廉放入另一容器中，用打蛋器打發到會殘留打蛋器攪動痕跡而且舀起會慢慢滴落的程度；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e: m- V' ^2 C! S+ o$ `# D
3. 將(2)倒入(1)的容器中，避免破壞氣泡下用橡皮刮刀等輕輕混勻；tvb now,tvbnow,bttvb( Z2 H5 P' e, X& b. O5 c0 p( T, B
4. 加入煮熟紅豆，由底部翻攪，迅速整體攪勻，倒入雪糕模中， 加蓋或用保鮮紙覆蓋，放入冰格雪至凝固；
/ e! I. Y H/ l4 m7 I: Z$ X* ~5.39.217.77:88985. 食用時用湯匙將雪糕舀出，放入碗中便可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D) ?8 X# I' S! ]) d
: ~9 s# D! v( b- l! x; c6 X! T* L0 H0 f5.39.217.77:8898小貼士：由於蛋已打發至起泡，所以冷凍中途無需取出再度攪拌。運用蛋的風味製作傳統的香醇。 |
發表於 2007-10-26 08:41 PM
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