[甜品] 自製棉花糖

古月兒

自製棉花糖
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幼糖 (Caster Sugar) 一杯
7 Q; g3 ]. E' F" ]5 }( F7 b飲用水 半杯
# u* N+ r0 F% S! h4 g' T5.39.217.77:8898暖水 半杯 9 u. n' n( u% W' |( P+ L7 u
魚膠粉 五茶匙 1 j) L6 U0 v- D# b+ s# r; Y
雲呢拿香油 一茶匙 5.39.217.77:8898* T" b& k1 `1 h! g
椰絲 3/4杯
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製法 3 L) j1 _0 S) Q* d
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1. 將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。tvb now,tvbnow,bttvb5 f$ y) @0 a( [$ ~
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2. 把魚膠粉溶於半杯暖水中，然後加入已起泡的糖溶液，再用電打蛋攪至白色及企身 (大概十分鐘)，加入雲呢拿香油。, L$ |: T1 m1 P/ h
　
1 Z" B6 F9 T& l# S7 \! j9 m7 n6 Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 將溶液倒在盆器中，在室溫中放置一晚。取出切三十六塊，洒上椰絲即成。
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