材料
% f) d5 z4 E+ b% R) H W m5 y Z: J9 l低脂高鈣鮮奶（ 2%脂肪） 8安士、白糖 1湯匙、薑汁 1 1/2湯匙
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做法
' A' N, i0 G- m& ~/ k d+ r# B1.碗中加入薑汁，備用。
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2.煲內下牛奶、糖，以中小火煮至略滾，熄火，用湯勺將奶露 24次，令奶降溫至 80℃。
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3.邊攪動碗內薑汁，邊加入奶，拌勻後不可郁動碗身，待 5分鐘便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C4 y/ Z3 ?7 i2 n$ }( e( ?
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U+ I( K+ H, {5 n貼士
- r- F8 c M4 U* I; P公仔箱論壇奶一滾便須熄火，用湯勺露（盛起倒下以攤凉）奶時，第一個 8安士奶，露 24次，以後每多 8安士便多露 12次，餘此類推。$ h3 P- V0 D: I2 z
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發表於 2011-12-13 05:36 AM
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