材料
# M; V% ?) L8 H; ?9 h3 U: T公仔箱論壇低脂高鈣鮮奶（ 2%脂肪） 8安士、白糖 1湯匙、薑汁 1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) |" Y$ M+ L3 ^: \- Z4 m2 p
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1.碗中加入薑汁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t- w7 c8 _' }7 D3 Z9 F
+ o4 S. |4 e# I2.煲內下牛奶、糖，以中小火煮至略滾，熄火，用湯勺將奶露 24次，令奶降溫至 80℃。! c6 [- R9 p) F% [5 k! s8 @# [1 X; H
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3.邊攪動碗內薑汁，邊加入奶，拌勻後不可郁動碗身，待 5分鐘便可。
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貼士
& {2 a& Y# K0 \/ A奶一滾便須熄火，用湯勺露（盛起倒下以攤凉）奶時，第一個 8安士奶，露 24次，以後每多 8安士便多露 12次，餘此類推。
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發表於 2011-12-13 05:36 AM
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