材料5.39.217.77:8898/ u) b8 M& ~: {- s0 E* N# q
小巧白蘿蔔（刨皮） 400克、日本冬菇 4朵、瘦肉絲 200克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙、蒜茸 1湯匙
+ Q7 g7 j* |4 P1 p& a7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ M$ l5 m0 i6 c1 r3 D
汁料9 b1 F. ?# {/ x$ p) n
味噌/味醂各 1湯匙、日本醬油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w: q7 @# ~+ V! {0 c
7 |6 u+ U B9 {' E0 @醃料
+ f7 J2 p, F0 q8 a- u6 g: Y生抽 2茶匙、鹽/生粉各 1/4茶匙、紹酒 1/2茶匙、麻油/胡椒粉各少許
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9 |: e( E$ `) E8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 T# q% p; J3 _tvb now,tvbnow,bttvb1.日本醬油、味醂、味噌拌勻備用。公仔箱論壇$ S2 \$ v8 G* M4 q6 D
0 a Z7 Y( N. ]+ [1 m! D& [0 l公仔箱論壇2.瘦肉絲、生抽、鹽、麻油、紹酒、生粉、胡椒粉拌勻，醃一會備用。
7 g. `1 ` \7 z: y; J* l& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z6 ^/ o6 R8 i3 y9 e! R7 X; W
3.白蘿蔔切薄片後，再切絲備用。
5 A: `, Z& G5 v! e% y5.39.217.77:8898
* F3 G" l$ F/ C! F公仔箱論壇4.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k, Q2 o% z3 n1 a
& u/ b" M2 M+ N5.燒熱鑊下油，加入肉絲以中火炒熟，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb# H, s H) i" m7 A# l
3 J" W4 Z! y$ K0 N" ~' a" e6.燒熱鑊下油，以中火爆香蒜茸，加白蘿蔔絲炒至軟身，放冬菇絲略炒，下瘦肉絲回鑊再繼續炒，最後落汁料煮滾上碟即成。
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汁料要先拌好，若將味噌直接下鑊，味道不均勻外亦會黐底。 tvb now,tvbnow,bttvb9 v& j: i7 x: g2 W/ Y# c8 K' W8 C
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發表於 2011-12-12 05:56 AM
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