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海葡萄 50克、小巧白蘿蔔（刨皮） 1/2個、日本冬菇（浸軟去椗） 4朵、蕎麥麪 100克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙5.39.217.77:8898, w; X9 N" W$ t5 _! f. _
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汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B$ I) j7 @6 O p0 g- |: z
冷麪汁 4湯匙、薑茸 1茶匙、日本芥末少許
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8 l z6 L! p' ^做法, O! E" R$ c+ c# {
1.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。公仔箱論壇 j. {8 w# q0 h, V: q! r
& j9 J4 I* X# y) v公仔箱論壇2.白蘿蔔切薄片後開半，汆水後撈起放凉備用。公仔箱論壇3 F' u4 \, O( Q9 F' x6 o2 J
3 [* [( N, f w3.鍋內燒滾水，加入蕎麥麪以大火煮熟，撈起後加入冰水中，浸約 3分鐘，瀝乾備用。公仔箱論壇% v5 G# @$ B! N+ _$ {( K
R1 p, n" ~. k+ J: z4.碟上先放冷麪，旁邊放上白蘿蔔、海葡萄、冬菇伴碟，配薑茸、日本芥末、冷麪汁即可！ 3 `: L7 ?3 d& t4 E- ] q
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! I! @& @* _ ]" r, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷麪煮好後要浸冰水過冷河，麪條會更爽口彈牙！
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發表於 2011-12-12 05:55 AM
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