材料+ |2 o% F) ~; L+ V3 h7 W. M
海葡萄 50克、小巧白蘿蔔(刨皮) 1/2個、日本冬菇(浸軟去椗) 4朵、蕎麥麪 100克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb W/ h6 s: b- B/ u" h9 g
公仔箱論壇# n/ O8 B a# |1 [% P# S
汁料
2 W; e2 h1 \9 k& @& w. a9 m公仔箱論壇冷麪汁 4湯匙、薑茸 1茶匙、日本芥末少許
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. T1 k( ^* C5 E$ [9 U/ x1 q. v( S做法
. ^/ s5 H6 x3 R; ?/ @! r- c, ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬菇加入蠔油、糖拌勻,以大火蒸 10分鐘,取出後放凉,切片備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^" v* E3 u$ D% f
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2.白蘿蔔切薄片後開半,汆水後撈起放凉備用。1 L W$ g, X/ I3 S4 ^! t
' H/ K1 t) |6 u& WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋內燒滾水,加入蕎麥麪以大火煮熟,撈起後加入冰水中,浸約 3分鐘,瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 U, r/ n8 {. o. X( [8 R# E0 ^
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4.碟上先放冷麪,旁邊放上白蘿蔔、海葡萄、冬菇伴碟,配薑茸、日本芥末、冷麪汁即可!
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冷麪煮好後要浸冰水過冷河,麪條會更爽口彈牙! + H* S- I9 a6 g, K
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