材料tvb now,tvbnow,bttvb* Q. C$ g# `, p: U
海葡萄 50克、小巧白蘿蔔（刨皮） 1/2個、日本冬菇（浸軟去椗） 4朵、蕎麥麪 100克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙" K% X' K& V7 [$ r) z. p
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汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A' |5 i% ]% s- w7 \2 v
冷麪汁 4湯匙、薑茸 1茶匙、日本芥末少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N7 m8 @/ P' Z! E& w7 _6 u
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! G6 N" w7 `0 V$ h$ e2 a8 k7 l- ttvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇0 R4 O5 T0 j) l4 [8 |3 R0 O) p
1.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。4 E- `1 v0 z8 z3 c
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2.白蘿蔔切薄片後開半，汆水後撈起放凉備用。8 t, \! D- X0 O
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3.鍋內燒滾水，加入蕎麥麪以大火煮熟，撈起後加入冰水中，浸約 3分鐘，瀝乾備用。公仔箱論壇- r0 k. {; I5 f( p# u6 y
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4.碟上先放冷麪，旁邊放上白蘿蔔、海葡萄、冬菇伴碟，配薑茸、日本芥末、冷麪汁即可！ & l7 G& f$ Z2 W5 v1 Z. j) M
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冷麪煮好後要浸冰水過冷河，麪條會更爽口彈牙！ 公仔箱論壇1 n9 \9 K6 ?/ \0 [
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發表於 2011-12-12 05:55 AM
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