材料. a9 ?7 b& [0 b* g
海葡萄 50克、小巧白蘿蔔（刨皮） 1/2個、日本冬菇（浸軟去椗） 4朵、蕎麥麪 100克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙
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7 h% z6 S, f+ Z5 a9 c6 z+ f汁料公仔箱論壇# \2 ~2 C" O0 d- G D; j8 L* x8 s
冷麪汁 4湯匙、薑茸 1茶匙、日本芥末少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 q6 N" t! z9 d, T& U8 X
公仔箱論壇4 u8 u9 P) F3 [' [- P
& @4 {9 [2 |% R1 W5.39.217.77:8898做法
7 b c0 A* x3 a! J2 \6 k0 N/ ntvb now,tvbnow,bttvb1.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。
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1 N T* g+ p- H0 X, ftvb now,tvbnow,bttvb2.白蘿蔔切薄片後開半，汆水後撈起放凉備用。
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+ D/ \; W* O3 }4 r3 d2 s. p5 Q公仔箱論壇3.鍋內燒滾水，加入蕎麥麪以大火煮熟，撈起後加入冰水中，浸約 3分鐘，瀝乾備用。
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# m. d0 w2 m% c7 w! U% E) Q5.39.217.77:88984.碟上先放冷麪，旁邊放上白蘿蔔、海葡萄、冬菇伴碟，配薑茸、日本芥末、冷麪汁即可！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x/ V4 i: r0 A% O' \
+ p' |% X7 |' u: q5.39.217.77:88987 V4 G, n! \$ ~& a! U) d
貼士
+ h C5 I7 U0 ~* m% z冷麪煮好後要浸冰水過冷河，麪條會更爽口彈牙！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s) F, K7 |, u: m# l
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發表於 2011-12-12 05:55 AM
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