材料公仔箱論壇8 J4 q H9 q( I9 K9 u6 B
海葡萄 50克、小巧白蘿蔔（刨皮） 1/2個、日本冬菇（浸軟去椗） 4朵、蕎麥麪 100克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙
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汁料
/ C- R$ _# a, f$ N冷麪汁 4湯匙、薑茸 1茶匙、日本芥末少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb0 Z, n" C1 v4 O" h3 e
1.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l3 D( \/ x: `1 ]2 O7 F
7 ^/ H3 X+ ?; _; D7 ?7 I+ O5.39.217.77:88982.白蘿蔔切薄片後開半，汆水後撈起放凉備用。5.39.217.77:88988 @2 U8 }" C6 U* ?1 ?5 [. K4 q
5 H7 j' H, \, d+ |tvb now,tvbnow,bttvb3.鍋內燒滾水，加入蕎麥麪以大火煮熟，撈起後加入冰水中，浸約 3分鐘，瀝乾備用。
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+ t9 X$ ^9 u5 |6 T7 K5 K公仔箱論壇4.碟上先放冷麪，旁邊放上白蘿蔔、海葡萄、冬菇伴碟，配薑茸、日本芥末、冷麪汁即可！
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貼士 f) c% ^$ f. V5 Y {8 f A! p
冷麪煮好後要浸冰水過冷河，麪條會更爽口彈牙！
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發表於 2011-12-12 05:55 AM
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