[中式食譜] 冬日味噌野菜鍋

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材料
7 L- z  B4 B2 c; [" m! e5.39.217.77:8898越前蔵味噌 2湯匙、絹豆腐 4連盒、金菇 100克、本菇 50克、杏鮑菇 70克、栗子馬鈴薯（去皮） 360克、白菜 1/4個、小巧白蘿蔔（去皮） 1個、柴魚昆布高湯 1公升
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/ R( s( a7 X6 I$ G3 e4 v( Q& o( }tvb now,tvbnow,bttvb做法
8 p7 ~4 I) l, I# q9 W( Q2 P% etvb now,tvbnow,bttvb1.白菜切塊；白蘿蔔、杏鮑菇、栗子馬鈴薯分別切片；本菇切走根部，全部備用。公仔箱論壇$ i8 e$ ]8 F% g, O: m4 [1 l

. ]* n( ]* x4 I- ttvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐切半，汆水撈起備用。
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3.鍋中注入柴魚昆布高湯、味噌，以慢火煮滾，加入栗子馬鈴薯煮 5分鐘。& x9 h4 e/ M9 i
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4.繼續加入白蘿蔔、白菜、杏鮑菇、本菇、金菇煮 3分鐘，於中間加入豆腐，加蓋煮至滾起即成。
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6 Q6 w- U1 i4 K3 {: L! Ptvb now,tvbnow,bttvb可加入豚肉片，帶陣陣肉香就更有風味！
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