材料) {% s8 j" K' }1 I+ r& `
越前蔵味噌 2湯匙、絹豆腐 4連盒、金菇 100克、本菇 50克、杏鮑菇 70克、栗子馬鈴薯（去皮） 360克、白菜 1/4個、小巧白蘿蔔（去皮） 1個、柴魚昆布高湯 1公升" I) y" S& ?2 c+ o$ s/ S* p
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做法
; Q9 ?1 `: u5 ^: ?7 E( N) W" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白菜切塊；白蘿蔔、杏鮑菇、栗子馬鈴薯分別切片；本菇切走根部，全部備用。公仔箱論壇! B1 \! q+ @' C; V3 p8 k5 z
]9 F( f& l4 Q3 X6 ^- \5.39.217.77:88982.豆腐切半，汆水撈起備用。5.39.217.77:8898; a" m, Y% c7 @) n4 k6 b& \6 o4 t
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3.鍋中注入柴魚昆布高湯、味噌，以慢火煮滾，加入栗子馬鈴薯煮 5分鐘。
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# v- u. |# o8 ~5 ?4.繼續加入白蘿蔔、白菜、杏鮑菇、本菇、金菇煮 3分鐘，於中間加入豆腐，加蓋煮至滾起即成。
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可加入豚肉片，帶陣陣肉香就更有風味！
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發表於 2011-12-12 05:54 AM
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