今天讨论寿司饭!!步骤有5公仔箱論壇5 A; A! s8 C z; ]# n% G
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1.洗米,洗到干净直到米水透明5.39.217.77:88986 S8 j9 w# O, P
2.正米,30分钟直到米粒便白
$ F, g: `$ ]; l, t/ d" B: z3.煮饭,多是一杯米一杯水的比例在煮好后闷多15分钟5.39.217.77:8898$ H; f- P n9 b! c
4.寿司醋,超市多有卖调好的但不是本地人的口味多是带重酸 个人喜好可以在加点 糖....不怕麻烦的话要自调,以下是我的配方
4 C( L4 R7 M5 g5.39.217.77:8898japanese vinegar 1 littertvb now,tvbnow,bttvb8 m3 a& Y! S: m A, @' f, p
sugar 3.5 kg
/ _7 Y# n- u' ?6 \salt 1.2kg5.39.217.77:88987 a8 M# e/ _, q1 |( Z7 M
小火溶后....加入tvb now,tvbnow,bttvb1 D% G3 F) q4 P1 z0 j! m4 r, q
few lemon orange slice 轻煮一下在熄火
& J5 m: l z/ e8 p放入昆布一片放直最少一天就ok了!
) L% k% g2 p& z) ?- n! x) Y. U8 G* q5.打饭,5杯米一杯醋的比例 5:1 ,打直均匀后等饭降至体温多是20分钟后寿司饭就完成咯 公仔箱論壇* ^ F3 N; ~4 A* U* o7 Z: Y5 h
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下步骤就是。。。把饭放去紫菜(也放料),然后用竹子把它卷起来(用手都可以,没这么美而以),然后就可以用利刀来切了!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T2 `1 w/ ]' N, R. M& M# S7 ^/ [
6 U$ n" j" ]6 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。:公仔箱論壇; i D$ x2 @; _, x, v/ ]& l
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