今天讨论寿司饭!!步骤有5$ O; K9 n: l" l2 E
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1.洗米,洗到干净直到米水透明
( g: Y/ L" b, R! jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.正米,30分钟直到米粒便白tvb now,tvbnow,bttvb' w" a; N" d. c
3.煮饭,多是一杯米一杯水的比例在煮好后闷多15分钟公仔箱論壇0 h0 B0 D; R6 T3 t9 Z! Z4 R2 _
4.寿司醋,超市多有卖调好的但不是本地人的口味多是带重酸 个人喜好可以在加点 糖....不怕麻烦的话要自调,以下是我的配方0 y" P# Z, X" O; M* K3 b
japanese vinegar 1 litter
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salt 1.2kg
1 }" [: Y, `. [8 w# C9 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小火溶后....加入5.39.217.77:88987 S- A) B; V1 G+ U
few lemon orange slice 轻煮一下在熄火tvb now,tvbnow,bttvb/ [' f% \0 r; s6 p6 G8 B% t' o/ ~
放入昆布一片放直最少一天就ok了!
& a$ a- D- A& h$ _) Btvb now,tvbnow,bttvb5.打饭,5杯米一杯醋的比例 5:1 ,打直均匀后等饭降至体温多是20分钟后寿司饭就完成咯 tvb now,tvbnow,bttvb; L& T3 s4 T' M2 j7 P* }
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下步骤就是。。。把饭放去紫菜(也放料),然后用竹子把它卷起来(用手都可以,没这么美而以),然后就可以用利刀来切了!
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