[甜品] 紅酒蘋果

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材料 :
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6 \1 M% H3 O! k5 |/ Otvb now,tvbnow,bttvb紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g，tvb now,tvbnow,bttvb% S" L3 w; V) ]
檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個tvb now,tvbnow,bttvb% e; J) J) O# p# h, ^1 D; u
做法 :
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先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.
! V. [" i0 \6 H) R5.39.217.77:8898煲較慢火，慢慢將蘋果放入.公仔箱論壇( ~7 E! d' j8 y
慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日.

Alan8166

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