材料 :
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& f: q& `' y' ~! M& e5.39.217.77:8898紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g，2 q# r9 _; B) `/ D c4 b/ k
檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個
: }% P& {) |! l: j公仔箱論壇做法 :6 w, t! a& E7 _
' H* u, N* }( r( k先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.
; p5 B4 e8 ~' _' s) I L# ttvb now,tvbnow,bttvb煲較慢火，慢慢將蘋果放入.6 r8 |" I& _4 b$ J8 Z
慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日. |
發表於 2007-10-26 12:06 PM
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