【材 料】 公仔箱論壇5 M& d& H6 J" j7 ?6 P
原味麵糊： 1 }1 B) V( a% l4 l, @2 ^
奶油 149公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m) [2 g- k' R0 I2 Z* y
糖粉 149公克
, q* v% D+ C# m. Y+ E# s; N5.39.217.77:8898鹽 3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K, f2 C- t' j. N
蛋黃 43公克
, J7 g+ }1 O1 k! X. {5.39.217.77:8898全蛋 106公克 0 B; j! P, m- N* m1 R6 M$ \: J- c
低筋麵粉 149公克
) F, q% _. v$ ~+ H# m公仔箱論壇泡打粉 1公克 ( R! t4 c; b$ w6 M3 r
玉米粉 12公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ ~3 \) y& c9 ~8 ]: Y* K4 @
其他：
3 M6 l9 I% b3 k4 v: n公仔箱論壇可可粉 20公克 5.39.217.77:8898+ D$ [9 {& S) g* B0 o# r% Z3 Z
水 30㏄
* v/ p/ f- j( @/ W, m0 }小蘇打 1公克 公仔箱論壇2 N- O; a; J, p: @( j5 C4 y$ S
6 r% D% W+ F uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
! J6 ^$ j) _4 s7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 將所有麵糊材料（除蛋以外）全部倒入攪拌缸中，用槳狀攪拌器先以慢速拌至無乾粉，再改中速攪拌至體積變大、顏色變白（過程中要停機刮缸，避免旁邊及底部攪拌不均勻）。公仔箱論壇. P8 K- }& ]4 W9 X9 x4 b/ H8 ]
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2 作法1中分次加入蛋，繼續拌勻至光滑細緻，檢查麵糊呈倒三角形狀，即成原味麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb+ D7 d; G* t/ { r, X: q
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3 將可可粉、小蘇打過篩後，加入水拌勻，先取一些作法2原味麵糊一起拌勻成巧克力麵糊，再倒回作法2原味麵糊中略拌兩下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o0 \. w: p/ R$ b0 x, ?0 N
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4 將作法3裝入模型中，入爐烤焙，以上火200℃，下火180℃，烤約20分鐘至表面摸起來有彈性即可。 |
發表於 2007-10-26 12:00 PM
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