[甜品] 杏仁瓦片

net432

【材　料】 + a- G' d0 r& i6 G
蛋白  100公克
, D! c8 I# [/ F& a" l" X% B公仔箱論壇細砂糖  60公克
! C- v4 m: [! m" {' W/ d奶油  25公克
- u$ R. x  J* Q- }. o5.39.217.77:8898低筋麵粉  20公克
& @- I2 c* O* W1 Vtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 v7 _. ]4 z1 [$ H9 Z& |. f
杏仁片  80公克
" v& S1 F4 }0 z1 M/ ?! {9 |  R  G5.39.217.77:8898南瓜子  30公克
  Z& |5 x" C4 o# a7 B3 N$ X: X' `  b: [葵瓜子  30公克
' V: o7 x. t1 c; x2 q1 d% W5.39.217.77:8898  
: m9 G  S7 A- j8 d3 Z/ e& E【做　法】 公仔箱論壇1 U3 T4 X& a" U
1 蛋白加入細砂糖輕輕拌勻後，再加入隔水加熱溶化的奶油一起拌勻。
) ?' z1 L9 ?; v; E; n' e2 把低筋麵粉、玉米粉過篩後加入作法1中拌勻，最後加入杏仁片、南瓜子、葵瓜子一起攪拌均勻，即為麵糊。
9 F5 Z' @8 ?$ n0 g. W5.39.217.77:88983 用湯匙將麵糊舀至舖有烤盤布的烤盤裏，盡量平均的攤平麵糊並注意讓杏仁片不要重疊。
( A$ a5 u1 U* @" D; S% x3 C" ^tvb now,tvbnow,bttvb4 放入烤箱上層以180℃約烤15~20分鐘。

Alan8166

Thanks......................