[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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【材　料】
, m& H6 K. v' O- atvb now,tvbnow,bttvb土雞腿  250公克
* k: P+ n. N. t4 k  i! f+ vtvb now,tvbnow,bttvb苦瓜  250公克 公仔箱論壇# f( A' u1 J7 w0 M8 b
鳳梨  50公克
7 K* Y+ i0 {  c" n, L: u醬筍  20公克
- c0 F3 U% V' P0 A2 a2 g/ e) Z5.39.217.77:8898丁香魚  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb' R; ]% s2 }2 ?" Q0 b2 G) B# R
薑片  5公克 % T& Q3 u+ o2 ?6 [4 Z
水  1600cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C! r9 V! d, }  r3 B, e5 l- d( t
【調味料】 ! K" |) u7 y5 x
鹽  少許
" Q( A/ }: d, ~. gtvb now,tvbnow,bttvb米酒  少許 公仔箱論壇; L% d) v* V  b0 V3 j+ s6 }
【做　法】
* ^9 \" i7 X$ w. l5.39.217.77:88981.雞腿肉洗淨、放入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水沖洗，備用。 + W( c  `& h- n6 z
2.苦瓜切開、去籽後切塊狀；鳳梨去皮、切塊狀，備用。 ) s. c0 y) c6 w* a
3.取一湯鍋，放入水1600cc，以大火煮沸後，加入作法1的雞腿肉，轉小火煮約20分鐘。
* y0 Z( W5 J+ X  H' e公仔箱論壇4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。