【材 料】 , g4 t; r5 l+ }' Y' W) q* r) j
土雞腿 250公克
2 h' }+ O% P7 M0 e7 K苦瓜 250公克
8 p: F3 e4 o! H( ~, |tvb now,tvbnow,bttvb鳳梨 50公克 " T7 u+ g& k" ^& O; L9 d' {
醬筍 20公克
$ v* d4 F' ?! u9 E8 W4 x9 S0 G5.39.217.77:8898丁香魚 15公克
2 c* q9 I7 N7 @1 j; A& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 5公克 ; K- I/ y" f% P- f
水 1600cc
* A9 p& r. U/ G2 q! X- [【調味料】
8 b% y: K$ Z% H8 i9 \5.39.217.77:8898鹽 少許
/ w8 a' \) G# }# z# n米酒 少許
$ C6 ?1 w% [. N M0 o* Z【做 法】 2 W$ |8 b" L5 M8 ~! N( @
1.雞腿肉洗淨、放入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水沖洗，備用。
, z6 Z2 L6 e. d+ e9 Itvb now,tvbnow,bttvb2.苦瓜切開、去籽後切塊狀；鳳梨去皮、切塊狀，備用。
! U: E( @( R e" \% O9 W$ B5.39.217.77:88983.取一湯鍋，放入水1600cc，以大火煮沸後，加入作法1的雞腿肉，轉小火煮約20分鐘。 1 Z8 Z! w/ y+ O( O& e
4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。 |
發表於 2007-10-26 11:31 AM
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