[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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【材　料】 5.39.217.77:8898. K2 ?1 A+ ?4 n. v5 ^7 R# L
土雞腿  250公克
! w1 ~6 k9 {9 f% J+ y2 ]5.39.217.77:8898苦瓜  250公克
/ a' p8 X% U" ^鳳梨  50公克
8 ?  I( {5 {4 P2 c2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬筍  20公克 公仔箱論壇# J( ^: C) c6 Z8 X" @4 T+ ?8 b
丁香魚  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb, Y) i6 n+ s# `
薑片  5公克
! g: {9 y, K6 {tvb now,tvbnow,bttvb水  1600cc tvb now,tvbnow,bttvb. `4 C% v/ X$ l& V0 A7 Z' R/ Q
【調味料】
# k2 X0 S4 \9 W) x  \/ K" k鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! r# }/ a% n! Y+ M
米酒  少許
) W( y0 m! S/ L: U# c9 Itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
/ N0 G4 q5 E! }& r& Q1.雞腿肉洗淨、放入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水沖洗，備用。   e  G% z+ j: {
2.苦瓜切開、去籽後切塊狀；鳳梨去皮、切塊狀，備用。
9 p) \& j/ a( \9 i' ctvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，放入水1600cc，以大火煮沸後，加入作法1的雞腿肉，轉小火煮約20分鐘。
, ^5 L$ E" {, n0 _3 Z. \0 }/ i4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。