[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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【材　料】
" _3 _6 z/ t3 R5 F0 l3 @tvb now,tvbnow,bttvb土雞腿  250公克
$ Q+ z7 p( f6 P  X4 U公仔箱論壇苦瓜  250公克
( \, _- X* P4 H* x- _7 @# J5 f' ktvb now,tvbnow,bttvb鳳梨  50公克
, U+ E- B+ _2 W! u公仔箱論壇醬筍  20公克
% ?% X& p/ f! p) d% o" O" l丁香魚  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb& D( Y1 x: g5 {: m9 D
薑片  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }0 ?( Z4 d, d8 L. f
水  1600cc 8 B( ?  U& Q3 [$ n8 l
【調味料】
- g1 V7 r" [6 ^鹽  少許
9 F  b3 }4 Y- u- A  K& R: ^! g& ~公仔箱論壇米酒  少許 7 x( n! e  p( v! c  |* x
【做　法】
( W0 s2 X$ c+ F& @( l公仔箱論壇1.雞腿肉洗淨、放入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水沖洗，備用。
% X; {+ X: h, Z9 ^! T2 k公仔箱論壇2.苦瓜切開、去籽後切塊狀；鳳梨去皮、切塊狀，備用。 # l' A% c  u0 P) d5 Z0 u  C( A
3.取一湯鍋，放入水1600cc，以大火煮沸後，加入作法1的雞腿肉，轉小火煮約20分鐘。 5.39.217.77:8898) Q! x, E$ W! J) H2 t( |' z
4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。