羊 肚 菌 螺 頭 燉 生 翅  tvb now,tvbnow,bttvb8 G; @* M. e+ H+ o5 j- K
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2hr15min （ 未 計 煲 翅 時 間 ） tvb now,tvbnow,bttvb2 ?/ i5 r+ i9 u( D
份 量 ： 1 人
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材 料羊 肚 菌 3 粒 、 螺 頭 / 脊 翅 1  、 金 華 火 腿 粒 / 豬 肉 粒 各 少 許 、 生 粉 適 量# c% m" Z7 v* m& f9 U' r& _
' u' A0 c4 @& l1 j. m! ] t7 [做 法1. 羊 肚 菌 洗 淨 後 用 清 水 浸 15 分 鐘 ， 水 留 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z/ e4 U7 L5 y) [9 ]
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2. 螺 頭 去 腸 ， 放 入 熱 水 稍 灼 ， 再 用 生 粉 洗 淨 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l# {* z3 l- o* A1 c! O
; j K8 M; X% F8 G4 H$ V7 f6 A: h6 j公仔箱論壇3. 脊 翅 放 入 水 中 浸 一 晚 ， 然 後 再 煲 3 至 4 小 時 備 用 。 + |# G2 I+ _& {) r6 J v
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4. 羊 肚 菌 、 螺 頭 、 火 腿 粒 及 豬 肉 粒 放 進 燉 盅 內 ， 加 浸 羊 肚 菌 的 水 浸 過 面 ， 最 後 把 脊 翅 鋪 面 ， 以 慢 火 燉 2 小 時 便 可 。
' S. l2 A3 J9 z- @公仔箱論壇5.39.217.77:8898! X/ u t1 }* `3 I0 m
貼 士把 用 來 浸 羊 肚 菌 的 水 一 併 放 進 燉 盅 內 齊 燉 ， 可 令 湯 味 更 濃 。 |
發表於 2007-10-26 11:20 AM
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