材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `: P, ^4 q/ g, s4 }
米 300 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @) J# m/ }) p( W: Q% O
雞 半隻
( ~; f" }- T v' ^; [2 \ f; C: A5.39.217.77:8898冬菇 6 隻, }& N# W4 G" v( d! U% J/ A, N
蠟腸膶腸 各1條
E% [ b' |, t; O7 h5.39.217.77:8898油炆筍 1 罐
v/ _' K/ }9 o: ~( s- i* c5.39.217.77:8898青葱 2 條5.39.217.77:88980 Y# m) J, f! f p; M; k) Q- X
薑 3 片公仔箱論壇, j/ L% N$ J' s8 C
紅葱頭 3 粒
6 ~6 P( n/ R6 s. K) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸菜 70 克
0 R+ p" k: z; z, o+ e( S4 u$ w5.39.217.77:8898橄欖油 適量
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t, W5 Z5 U7 ]5 K
調味料tvb now,tvbnow,bttvb/ C+ ~9 s% ]8 H
蠔油 適量
( M) x( g/ y! z; h$ E& i老抽 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o! @0 A1 H: x/ t% U; _
生抽 2 湯匙
7 ~& v7 i5 V/ C) z2 T' ~: M生粉 2 茶匙$ b2 R: N( d! ^
糖 2 茶匙
) d% T/ h& J# f# E" r; N" m/ Btvb now,tvbnow,bttvb玫瑰露 1 湯匙
1 B; \3 P6 j+ \5.39.217.77:8898
, z0 A! j. }! B: M1 r. N2 e' w& N0 V5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \+ w7 h; h$ ]7 J
烹調步驟：
8 p+ x$ _/ r! f' p/ m& [& x4 O! ptvb now,tvbnow,bttvb1. 把雞洗淨斬件，用生抽、老抽、糖、玫瑰露、生粉醃10分鐘。
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2. 冬菇以清水浸軟，剪去莖部，再用適量的生抽、蠔油、糖、玫瑰露與水炆約10分鐘。
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: F' b; ?/ _' q# a) t( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 米洗淨後放於瓦煲中(浸15分鐘)，中火煑。 (米與水的比例為1:1.3)
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. P. q4 e% _: V8 t3 Utvb now,tvbnow,bttvb4. 把蠟腸膶腸、紅葱頭洗淨後切片，薑切成絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O$ f7 d/ _/ t$ T) v$ n4 C
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5. 把青蔥段、紅葱頭片與薑絲用油爆香，加蠟腸膶腸，再加入雞塊略爆。
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/ ~- ], K4 X# H& s6 x公仔箱論壇6. 米煮至收水後，鋪上冬菇、已爆的蠟腸膶腸、雞塊與油燘筍，再蒸約5分鐘。
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& h' ?9 A, f6 ~, s5.39.217.77:88987. 把炸菜放入煲仔飯中，再將老抽、生抽、糖與玫瑰露拌勻成醬汁，灑在飯中拌勻。最後加上葱花即成。 |
發表於 2011-12-10 02:25 PM
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發表於 2011-12-12 07:45 AM
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