[甜品] 抹茶紅豆包

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 I! L6 g. ~$ @6 G9 E2 @; e4 V

- b: L7 _: J4 C: @/ `- r公仔箱論壇發酵麵糰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c& [! b) g0 }8 C! b! i8 ]
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `+ e+ r5 c" |( o4 d5 {& n' }! l
內餡：
: g$ o2 ~' y# b4 Y/ [7 k( P  `5.39.217.77:8898抹茶餡
9 Z( `$ h: f1 c& x100公克
# R! ^+ k3 e- U* b5.39.217.77:8898蜜紅豆tvb now,tvbnow,bttvb3 u  k; h5 u+ q5 d( \% Y
50公克
/ J% K1 k+ G  d/ g% U沙拉油
- b. @; x" h; q9 k: f* [' U公仔箱論壇1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F8 ]0 M; L- C8 j. k
水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]" C& \6 M. C4 e1 O1 K* _# q
150㏄
; O, m+ ?; z/ v; _裝飾：
4 Z6 C/ ~4 D) S( y蜜紅豆
! E$ x1 J1 u4 _& I" ?7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量tvb now,tvbnow,bttvb; c2 r$ i+ F, c* R! K

' V% y4 C1 {) v( ~& n【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" {  e! [" C( o
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1.把發酵麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。
7 P8 p) [5 q( j, ?9 J+ {2.取作法1的麵皮，包入約12公克的抹茶陷與5公克的蜜紅豆，將外緣拉至中央並捏出摺痕，以中心點為基準，依逆時針方向依序將皮拉起捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊即可。收口時留小孔，在孔上裝飾1顆蜜紅豆。
4 s6 h9 }6 d' W$ {6 l( r3.取一煎鍋，熱鍋後抹上一層沙拉油，把作法2的包子放入煎鍋裡，加鍋蓋燜約2～3分鐘，開蓋後加約200㏄的水，再蓋鍋蓋以中小火煎約8分鐘至水收乾，包子底層呈焦黃色即可起鍋。