[甜品] 抹茶紅豆包

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【材　 料】
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9 t- Z5 f# E# Z; z0 L4 X8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發酵麵糰公仔箱論壇6 o* ]" n; o  N- m  n& P  ^9 ~( y
250公克
- z# d4 w" H5 l$ c8 g公仔箱論壇內餡：tvb now,tvbnow,bttvb8 w: c8 n: V) K5 r, X) [
抹茶餡5.39.217.77:8898; L" p2 E2 N1 W
100公克
3 T/ |4 F( p, I# m$ J: q$ v蜜紅豆# q  t) }' F( w$ t' g; {$ \9 w
50公克5.39.217.77:8898" K3 Q  O; j0 e6 Z2 q, G* N
沙拉油9 i, M5 F4 r8 q( P2 [" d( ]
1小匙
1 V1 B+ ^3 Z  q. vtvb now,tvbnow,bttvb水
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蜜紅豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q; j( K' u- \) U: u# c( m0 z
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【做　 法】
1 Y$ ~2 V- T- `( b* N( s$ N
5 j+ V7 ~$ [; K: ^: A7 c5.39.217.77:88981.把發酵麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。
  m& q6 V; v. D9 U9 [5 n! b9 _2.取作法1的麵皮，包入約12公克的抹茶陷與5公克的蜜紅豆，將外緣拉至中央並捏出摺痕，以中心點為基準，依逆時針方向依序將皮拉起捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊即可。收口時留小孔，在孔上裝飾1顆蜜紅豆。公仔箱論壇. C% x. G- C6 b! Q" p4 ~
3.取一煎鍋，熱鍋後抹上一層沙拉油，把作法2的包子放入煎鍋裡，加鍋蓋燜約2～3分鐘，開蓋後加約200㏄的水，再蓋鍋蓋以中小火煎約8分鐘至水收乾，包子底層呈焦黃色即可起鍋。