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[甜品] 覆盆子布丁

【材  料】
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A.水TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m* d3 v1 @8 z. C
300公克5.39.217.77:88983 |: e! S. i+ T$ l$ S
細砂糖
+ L- m$ Y/ @/ D4 m7 \. Z* h/ H' a, q50公克4 V* K0 x4 a! K
B.覆盆子果泥
- z/ F% I6 T: O1 e6 K* Rtvb now,tvbnow,bttvb330公克5.39.217.77:88986 r3 F: ^1 r7 m/ e- ?0 L
C.吉利丁片5.39.217.77:8898! Y& s$ g( ?9 {( C8 c  n6 q
15公克/ U; F0 w* w1 D8 e' y
D.奶水
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動物性鮮奶油公仔箱論壇% ?2 T* P) B% z
25公克
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少許公仔箱論壇6 m8 Q2 n. C9 x' u' a! V

; ?  E- l$ n- c- l$ ?6 S8 t" S! ^公仔箱論壇【做  法】2 A4 c" k8 ?& T/ t: ^1 _* T

; D2 V) @. o% |. W- c3 _# a5.39.217.77:88981.吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
$ ]1 E$ u0 }2 K# `: S2.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。
9 `$ Q8 T; R/ L6 Q% L, a! N. ~3.於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
1 R. Q7 {  R2 Q$ k4 w0 I5 d5.39.217.77:88984.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。
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