[甜品] 覆盆子布丁

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【材　 料】
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0 @& ~: S. i+ J* w; C( wA.水公仔箱論壇% u: t+ B: u: x
300公克
6 B# {% X" S* D# Z8 x細砂糖公仔箱論壇7 P0 \5 M9 `5 T! |- f8 ]
50公克
4 @- C( [8 T8 s2 S7 |5 g! x8 hB.覆盆子果泥" m" N, q9 Q1 H. S
330公克
6 D  d+ [* s( l: b7 ]3 fC.吉利丁片
3 w, T! b6 q5 h  T- J+ g" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
% z/ m  X" Z0 ?" Jtvb now,tvbnow,bttvbD.奶水
$ O: G/ ^/ T- [3 D, u, vtvb now,tvbnow,bttvb15公克2 D) P! i" ]; _2 P# P
動物性鮮奶油7 E: O" _) D* N+ K1 s$ a
25公克
! j3 B7 I" t1 L3 D3 [. c8 M. `tvb now,tvbnow,bttvbE.開心果碎5 }% q6 ^  L6 K# C
少許
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【做　 法】公仔箱論壇2 b5 i. X1 K, U
公仔箱論壇& M! S) y0 J0 r- D5 L) [# b9 P- V
1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇0 C3 T! K9 U- U1 Q7 Z; z, Z; D; \0 h
2.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入材料B拌勻，。
" p0 ~. ^, B  h" Q( D; R3.於作法2鍋中加入所有材料D拌勻，以細篩網過濾出覆盆子布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。5.39.217.77:8898% t* N6 d3 p0 y* K1 \0 t0 ?" ]
4.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固，食用前以開心果碎裝飾即可。