[甜品] 覆盆子布丁

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【材　 料】
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D.奶水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n/ }; i! M' Y8 Y  T( o; V( J
15公克
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25公克
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少許
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【做　 法】5.39.217.77:88984 h! u: Q9 R5 L. k
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1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
# I4 Z6 q1 |% K! @6 Q# C2.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入材料B拌勻，。% n  ]5 J2 n; V* A. W  W
3.於作法2鍋中加入所有材料D拌勻，以細篩網過濾出覆盆子布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
; r* y$ }/ [' E- |4.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固，食用前以開心果碎裝飾即可。