【材 料】
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$ S; x- _, E9 c: S公仔箱論壇A.水
( K5 e; d2 K; `+ p5 Z300公克, o& L5 z1 q9 M* H" h' I
細砂糖# @* h+ ~- K! R3 C' N! E6 ?
50公克
7 b; k$ H' A5 x; b9 r" ?B.覆盆子果泥
1 w" D: u0 J3 E* k# s' B; r公仔箱論壇330公克
5 V6 a' { f8 |1 D. b5.39.217.77:8898C.吉利丁片公仔箱論壇5 Q0 J& X* Z' m8 Y! N3 E
15公克公仔箱論壇/ i& n; i* H K
D.奶水
6 a6 b# v! F$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克tvb now,tvbnow,bttvb+ x) u) W4 {% [' ^9 B5 b( v& f& w
動物性鮮奶油tvb now,tvbnow,bttvb: E- ^; g2 n* M) d4 p% X
25公克
0 M3 _5 @0 [- a6 _0 u* m& @/ N S7 lE.開心果碎
) @) E9 `+ O, J$ N8 D9 D4 W4 ntvb now,tvbnow,bttvb少許
) n- G. W" Z4 n9 p+ S2 I6 t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ c$ x9 I8 P, |8 C5 q4 S
【做 法】5.39.217.77:8898. {6 R) o+ j" L! f! Z
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1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb" T4 S* C' V5 q
2.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入材料B拌勻，。
* x z/ {, R+ @7 g; ^5.39.217.77:88983.於作法2鍋中加入所有材料D拌勻，以細篩網過濾出覆盆子布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
7 b. a' j. p2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固，食用前以開心果碎裝飾即可。 |
發表於 2011-12-10 08:46 AM
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