材料5.39.217.77:88982 [. [( U1 U6 X2 M: d
紫薯仔 4個、洋葱（切碎）半個、雜菜 20克、免治牛肉 60克、番茄碎 40克、忌廉 2湯匙、鹽/黑胡椒各適量、番茄汁 2茶匙、茄膏 1茶匙
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1.紫薯仔連皮加入水中，烚 15分鐘，趁熱去皮，壓茸，加入忌廉、鹽、黑胡椒拌勻成薯茸。5.39.217.77:8898% U! D% `/ f0 l7 w* G/ S8 Z2 `% J
9 B- e; @ {. {$ n7 v4 @* b" @tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱平底鑊，加油，下洋葱碎爆香，加入免治牛肉、番茄碎、茄膏、鹽、黑胡椒拌炒至肉熟，盛起備用。
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+ N6 r6 S# y5 F' O+ w1 ^" qtvb now,tvbnow,bttvb3.原鑊加油，下雜菜、茄汁、鹽炒勻，備用。
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% s: k# J2 F5 \+ Y# ~, d- d3 n公仔箱論壇4.杯中加適量（ 2），鋪上雜菜、適量（ 2）、紫薯茸，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘即成。5.39.217.77:88980 k( D' ~" l9 z8 ?" N2 i
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發表於 2011-12-10 06:05 AM
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