材料
1 d7 M& {4 T* U1 W' l0 _) J. r公仔箱論壇紫薯仔 4個、洋葱（切碎）半個、雜菜 20克、免治牛肉 60克、番茄碎 40克、忌廉 2湯匙、鹽/黑胡椒各適量、番茄汁 2茶匙、茄膏 1茶匙7 P& q$ t4 p0 O+ _5 t* A" _- v6 ?
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' B X& u4 ?* ~7 `公仔箱論壇做法5.39.217.77:8898, d+ ]; | T9 m* I& U
1.紫薯仔連皮加入水中，烚 15分鐘，趁熱去皮，壓茸，加入忌廉、鹽、黑胡椒拌勻成薯茸。5.39.217.77:88981 v, O9 I& N- l' v
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2.燒熱平底鑊，加油，下洋葱碎爆香，加入免治牛肉、番茄碎、茄膏、鹽、黑胡椒拌炒至肉熟，盛起備用。
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3.原鑊加油，下雜菜、茄汁、鹽炒勻，備用。
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; G, v, |. W9 `+ [* O+ q4.杯中加適量（ 2），鋪上雜菜、適量（ 2）、紫薯茸，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘即成。
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發表於 2011-12-10 06:05 AM
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