材料
9 m& c( Q( }2 S6 c! L5.39.217.77:8898紫薯仔 4個、洋葱（切碎）半個、雜菜 20克、免治牛肉 60克、番茄碎 40克、忌廉 2湯匙、鹽/黑胡椒各適量、番茄汁 2茶匙、茄膏 1茶匙
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5 `0 A4 E- t: V% q" ^) [8 O( R公仔箱論壇做法
' u" @7 ~# N5 c# j% K0 C4 ?5.39.217.77:88981.紫薯仔連皮加入水中，烚 15分鐘，趁熱去皮，壓茸，加入忌廉、鹽、黑胡椒拌勻成薯茸。4 p1 y4 g9 _- Y. ?. u: e3 i
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2.燒熱平底鑊，加油，下洋葱碎爆香，加入免治牛肉、番茄碎、茄膏、鹽、黑胡椒拌炒至肉熟，盛起備用。
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0 m1 q5 ^2 h* i7 }2 t: @6 L& u' v5.39.217.77:88983.原鑊加油，下雜菜、茄汁、鹽炒勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" k1 }% P# A" k5 ^0 n z5 u
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4.杯中加適量（ 2），鋪上雜菜、適量（ 2）、紫薯茸，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘即成。
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發表於 2011-12-10 06:05 AM
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