材料公仔箱論壇/ E" c3 _ c6 r
紫薯仔 4個、洋葱（切碎）半個、雜菜 20克、免治牛肉 60克、番茄碎 40克、忌廉 2湯匙、鹽/黑胡椒各適量、番茄汁 2茶匙、茄膏 1茶匙5.39.217.77:8898+ T; O$ f1 `5 R6 _4 G4 O
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' H) @. @" I1 K" D0 k做法
5 {4 m+ G5 i9 ~4 _) K' ~" m1.紫薯仔連皮加入水中，烚 15分鐘，趁熱去皮，壓茸，加入忌廉、鹽、黑胡椒拌勻成薯茸。公仔箱論壇# L d" c; D4 I/ M9 Y0 D+ j7 K
, `! N* t* a/ s6 ^0 _. X) ~tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱平底鑊，加油，下洋葱碎爆香，加入免治牛肉、番茄碎、茄膏、鹽、黑胡椒拌炒至肉熟，盛起備用。5.39.217.77:8898' I# W/ n1 V7 L2 T) E
1 f1 [2 w8 O5 p; k# W# s5 J3 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.原鑊加油，下雜菜、茄汁、鹽炒勻，備用。
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4.杯中加適量（ 2），鋪上雜菜、適量（ 2）、紫薯茸，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘即成。公仔箱論壇" O+ _! \! a7 l5 y' A
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發表於 2011-12-10 06:05 AM
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