材料5.39.217.77:88987 {7 c6 i8 Z; y$ J& k. M c
薯仔 400克、自發粉 175克、發粉 1茶匙、牛奶 130毫升、雜香草/茄膏各 2茶匙、鹽/巴馬臣芝士碎各適量、西蘭花 50克、風乾火腿（切段） 3片、番茄（切片） 30克、麪粉少許
% Y2 L7 h ^/ \5 q% }0 B5.39.217.77:8898
' f7 p( T: N. e3 o" o6 {6 I! Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 s! m( t0 p+ `, n& T4 ~
做法
2 I& V" K: m- N2 D0 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.薯仔連皮切塊，加入水中，下鹽，烚 20分鐘至腍身，撈起趁熱壓茸備用。
4 n2 v4 U) `6 vtvb now,tvbnow,bttvb. n7 ]3 R" F/ D
2.西蘭花切小朵，汆水備用。0 l+ c4 R2 y% O5 ~1 ^) m( Z0 m
/ ]* O& \. `; v# e5 atvb now,tvbnow,bttvb3.薯茸、自發粉、發粉和雜香草拌勻，慢慢加入牛奶，搓成軟滑麪糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _+ O" O( {4 E4 o& \0 \$ j: P
% k+ ]% z* p/ r4.焗盤鋪上焗爐紙，放上麪糰，灑少許麪粉，用手壓平成 1厘米，塗上茄膏，排上番茄片、西蘭花和半份風乾火腿，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。( n# ?. N0 _# |0 I0 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S; N7 }! b, B, R& H# ~3 Q
5.加上芝士碎，再放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘，取出鋪上餘下風乾火腿即成。
9 N& s7 K* K' g5 M' h! H公仔箱論壇0 |4 L& J" X2 G
5 G9 z! d+ W6 @/ z- O8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
- ~* k% ^8 l0 e$ q3 C搓皮時要視乎薯仔的水份而調節牛奶份量，只要搓至不黏手便可。
; v; N& G* D6 ^3 V; [8 u6 U7 u7 f4 w KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-12-10 06:04 AM
| 