材料
i" m1 M# b b( c7 I0 `" T! c0 Q( X薯仔 400克、自發粉 175克、發粉 1茶匙、牛奶 130毫升、雜香草/茄膏各 2茶匙、鹽/巴馬臣芝士碎各適量、西蘭花 50克、風乾火腿（切段） 3片、番茄（切片） 30克、麪粉少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb, m B$ c; X- s
1.薯仔連皮切塊，加入水中，下鹽，烚 20分鐘至腍身，撈起趁熱壓茸備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `0 a8 ^6 U1 y# Y( W$ y; y
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2.西蘭花切小朵，汆水備用。3 A1 ~* h3 d, s& ?* Y8 z/ t/ ?6 ^
3 {) e7 \+ |% vtvb now,tvbnow,bttvb3.薯茸、自發粉、發粉和雜香草拌勻，慢慢加入牛奶，搓成軟滑麪糰。5.39.217.77:88980 E- P+ j% L2 j& c% @
% X! x" m- ~0 e& n) y% f公仔箱論壇4.焗盤鋪上焗爐紙，放上麪糰，灑少許麪粉，用手壓平成 1厘米，塗上茄膏，排上番茄片、西蘭花和半份風乾火腿，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。
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5.加上芝士碎，再放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘，取出鋪上餘下風乾火腿即成。
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: i. e# |( H- x" I公仔箱論壇貼士
9 B: t) ]3 Z! Q# p5 ~公仔箱論壇搓皮時要視乎薯仔的水份而調節牛奶份量，只要搓至不黏手便可。5.39.217.77:8898. K' G% K M8 v1 N+ b5 n
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發表於 2011-12-10 06:04 AM
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