[西式食譜] 薯仔薄餅

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材料公仔箱論壇- l' {. \3 N/ P2 w( d
薯仔 400克、自發粉 175克、發粉 1茶匙、牛奶 130毫升、雜香草/茄膏各 2茶匙、鹽/巴馬臣芝士碎各適量、西蘭花 50克、風乾火腿（切段） 3片、番茄（切片） 30克、麪粉少許5.39.217.77:8898) d6 {. I, G, ^8 M
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做法
% B# V0 t0 A  I8 U8 f/ J1.薯仔連皮切塊，加入水中，下鹽，烚 20分鐘至腍身，撈起趁熱壓茸備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~2 U4 B" ~/ w& }% f, G- n

. i. f; J+ J4 }$ _公仔箱論壇2.西蘭花切小朵，汆水備用。$ p0 T+ c% j  @- i

5 w7 {: r$ a7 d6 e1 o# \0 z: E5.39.217.77:88983.薯茸、自發粉、發粉和雜香草拌勻，慢慢加入牛奶，搓成軟滑麪糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m/ @9 C$ K* d. d7 [3 X- `8 o$ u- k

0 O! [0 e# K" Vtvb now,tvbnow,bttvb4.焗盤鋪上焗爐紙，放上麪糰，灑少許麪粉，用手壓平成 1厘米，塗上茄膏，排上番茄片、西蘭花和半份風乾火腿，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。
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5.加上芝士碎，再放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘，取出鋪上餘下風乾火腿即成。
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# K9 X2 r2 e$ @8 R& f9 z6 u) _貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |- P( u- |5 S5 q
搓皮時要視乎薯仔的水份而調節牛奶份量，只要搓至不黏手便可。
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