材料
+ K- U, b; b+ U5 M" F1 |: y& p2 T! [tvb now,tvbnow,bttvb蘑菇（切碎） 200克、洋葱（切碎） 1個、鮮冬菇（切碎）/淡忌廉各 100克、薄牛肉片 5片、番茄（切碎） 2隻、芝士粉 1湯匙
& r" g. o7 ~+ y z! Z9 u' ^: l
7 P) ^* e7 Y, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料
7 s6 W8 A. i- P- L8 ]tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉/生抽/紫蘇香草/雞粉各 1茶匙、番茄膏/糖/茄汁各 2湯匙、水 150毫升
8 x% b# `: h% F7 r# }! E5.39.217.77:8898公仔箱論壇- l3 B+ P0 i5 O* S
" |# v+ c& ^+ l
做法公仔箱論壇7 T. H. ]3 L- W) D: V8 X$ I' A
1.燒熱鑊，下油，加入冬菇、蘑菇用中火炒至軟身，盛起備用。
: T: N6 f' I; U4 n7 q* X9 u5.39.217.77:8898
' f2 g G( L1 @( I ztvb now,tvbnow,bttvb2.再燒熱鑊，下油，加入洋葱碎，用中火炒軟，加入茄膏炒勻，再加入番茄炒至軟身。公仔箱論壇: w, ?# x& `' e, H( m
2 \) n4 W3 _' J {$ f$ Q4 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.再加入炒過的菇、茄汁、糖、生抽、紫蘇香草、雞粉、黑胡椒粉、水，開中火煮滾，再加入忌廉煮滾。熄火，趁熱將醬汁倒入焗盤中。1 \3 W" T3 u9 O3 B9 W0 z' c7 p- |
6 {+ W5 a/ a/ I/ p% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把牛肉片排上熱醬汁上，用熱力把牛肉煮熟，至稍微變色，把牛肉反轉，灑上芝士粉即成。5.39.217.77:8898: r: W5 y, y4 {# g* d1 y
) h$ {" R8 s. O1 b, N: |5.39.217.77:8898公仔箱論壇% B N, M; ^" i8 N
貼士" K* w8 K2 o5 B2 \- k" @, {4 }
可將法包焗香後，沾上番茄醬同食，食起來更飽肚、更滋味。
$ H5 ]; I8 S: ?tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-12-9 06:42 AM
| 