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蘑菇（切碎） 200克、洋葱（切碎） 1個、鮮冬菇（切碎）/淡忌廉各 100克、薄牛肉片 5片、番茄（切碎） 2隻、芝士粉 1湯匙
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2 j0 A6 L W9 a' @) }" h汁料
+ H! C* q; C& n2 O5 B$ W% W5 }tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉/生抽/紫蘇香草/雞粉各 1茶匙、番茄膏/糖/茄汁各 2湯匙、水 150毫升
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; T8 {/ e- f0 `+ s5.39.217.77:8898做法
$ e% i, J& y7 ^; S/ `9 v4 K1.燒熱鑊，下油，加入冬菇、蘑菇用中火炒至軟身，盛起備用。
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2.再燒熱鑊，下油，加入洋葱碎，用中火炒軟，加入茄膏炒勻，再加入番茄炒至軟身。
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3.再加入炒過的菇、茄汁、糖、生抽、紫蘇香草、雞粉、黑胡椒粉、水，開中火煮滾，再加入忌廉煮滾。熄火，趁熱將醬汁倒入焗盤中。
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* f5 ]) y/ A. D& i2 ?公仔箱論壇4.把牛肉片排上熱醬汁上，用熱力把牛肉煮熟，至稍微變色，把牛肉反轉，灑上芝士粉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t) g% `9 E. v* d
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可將法包焗香後，沾上番茄醬同食，食起來更飽肚、更滋味。 5.39.217.77:88988 Z3 b+ z `" a/ d; z
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發表於 2011-12-9 06:42 AM
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