材料) \9 q( f9 J* v3 x5 Y( K
蘑菇（切碎） 200克、洋葱（切碎） 1個、鮮冬菇（切碎）/淡忌廉各 100克、薄牛肉片 5片、番茄（切碎） 2隻、芝士粉 1湯匙5.39.217.77:8898, P4 [3 \' C: |2 J3 z
+ r1 C2 J- l3 H! I" p! h汁料公仔箱論壇- _9 R" u2 u. n( u
黑胡椒粉/生抽/紫蘇香草/雞粉各 1茶匙、番茄膏/糖/茄汁各 2湯匙、水 150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]7 P `( w. u8 t9 F
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做法tvb now,tvbnow,bttvb; q0 V, h- A$ Q8 E) Q
1.燒熱鑊，下油，加入冬菇、蘑菇用中火炒至軟身，盛起備用。5 p# q' l/ H- v6 }8 u$ x
8 T1 C0 n/ U' V8 x F1 H" C' y) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再燒熱鑊，下油，加入洋葱碎，用中火炒軟，加入茄膏炒勻，再加入番茄炒至軟身。5.39.217.77:8898# Y6 T$ K' o" C8 G
( M, }5 {: T' ^# q/ J5 Y$ p2 g4 ?8 v/ [tvb now,tvbnow,bttvb3.再加入炒過的菇、茄汁、糖、生抽、紫蘇香草、雞粉、黑胡椒粉、水，開中火煮滾，再加入忌廉煮滾。熄火，趁熱將醬汁倒入焗盤中。tvb now,tvbnow,bttvb; f3 M4 h" f8 b" O
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4.把牛肉片排上熱醬汁上，用熱力把牛肉煮熟，至稍微變色，把牛肉反轉，灑上芝士粉即成。
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貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d* p7 R; N+ T# R0 i: } j# `
可將法包焗香後，沾上番茄醬同食，食起來更飽肚、更滋味。 * I% y3 I5 v! W/ m" O* a
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發表於 2011-12-9 06:42 AM
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