材料0 D8 b8 l- w0 d1 y
蘑菇（切碎） 200克、洋葱（切碎） 1個、鮮冬菇（切碎）/淡忌廉各 100克、薄牛肉片 5片、番茄（切碎） 2隻、芝士粉 1湯匙
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" z3 f1 I- w2 z! k1 z0 }) X* Utvb now,tvbnow,bttvb汁料
& b4 h% W0 N0 d( i黑胡椒粉/生抽/紫蘇香草/雞粉各 1茶匙、番茄膏/糖/茄汁各 2湯匙、水 150毫升5.39.217.77:8898 m- ^# L8 m/ f6 Y
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做法
# i9 U* B3 S8 z* t% w! N5.39.217.77:88981.燒熱鑊，下油，加入冬菇、蘑菇用中火炒至軟身，盛起備用。
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2.再燒熱鑊，下油，加入洋葱碎，用中火炒軟，加入茄膏炒勻，再加入番茄炒至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L: Y- J. x) z; a
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3.再加入炒過的菇、茄汁、糖、生抽、紫蘇香草、雞粉、黑胡椒粉、水，開中火煮滾，再加入忌廉煮滾。熄火，趁熱將醬汁倒入焗盤中。
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m" s1 m* F! k; l. I5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把牛肉片排上熱醬汁上，用熱力把牛肉煮熟，至稍微變色，把牛肉反轉，灑上芝士粉即成。
( J# m! u- Y& D1 I" |2 G5.39.217.77:88985.39.217.77:8898$ r: B* W) \) O1 |) m5 m8 e% @1 W
' T/ M* R, q1 R$ }( k貼士0 ]/ D2 d* [% c/ U k
可將法包焗香後，沾上番茄醬同食，食起來更飽肚、更滋味。 4 Q- C4 V, s- _0 H3 p
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發表於 2011-12-9 06:42 AM
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