材料/ n+ ^$ l2 t s( y8 ^- {6 I
蘑菇（切碎） 200克、洋葱（切碎） 1個、鮮冬菇（切碎）/淡忌廉各 100克、薄牛肉片 5片、番茄（切碎） 2隻、芝士粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _, `- U8 x" d" D, F
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汁料公仔箱論壇1 [- ?* B- H, q( `" f0 |3 V8 A( R- r' l
黑胡椒粉/生抽/紫蘇香草/雞粉各 1茶匙、番茄膏/糖/茄汁各 2湯匙、水 150毫升公仔箱論壇( \; _5 _1 O' ^+ f) F
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做法
) X0 s& q- X, W! S1.燒熱鑊，下油，加入冬菇、蘑菇用中火炒至軟身，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v: N! C4 u( Z0 m
/ }. A/ p' x! e3 N7 K/ v$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再燒熱鑊，下油，加入洋葱碎，用中火炒軟，加入茄膏炒勻，再加入番茄炒至軟身。公仔箱論壇* _* P; @, H* m# |
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3.再加入炒過的菇、茄汁、糖、生抽、紫蘇香草、雞粉、黑胡椒粉、水，開中火煮滾，再加入忌廉煮滾。熄火，趁熱將醬汁倒入焗盤中。公仔箱論壇. O" \$ y: E8 D; c% a9 l
1 x8 d8 B1 m0 M- I' Y5.39.217.77:88984.把牛肉片排上熱醬汁上，用熱力把牛肉煮熟，至稍微變色，把牛肉反轉，灑上芝士粉即成。
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貼士
( W% q3 N, ^6 X2 r6 N8 I4 Y可將法包焗香後，沾上番茄醬同食，食起來更飽肚、更滋味。 tvb now,tvbnow,bttvb' W% b; x! {& {) W# R& q
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發表於 2011-12-9 06:42 AM
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